山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他炊事設備
潔速爾20KG/50KG自動洗米機淘米機直銷-潔速爾
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1、選材精良,精工制造:為了適應現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求,我公司的機器的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn),輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。
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保留大米營養(yǎng)的做法:
1、淘完米馬上下鍋
淘完米得馬上下鍋煮,米泡時間長了,米里有一種叫核黃素的營養(yǎng)成分就會大量損失,蛋白質、脂肪什么的也多多少少跟著損失。
2、電飯鍋做飯米的營養(yǎng)保留
米飯是市民經(jīng)常食用的主食,米飯大致有蒸、燜、撈3種烹制方法。實驗證實,撈飯中維生素和礦物質的含量只相當于蒸米飯的5%,甚至更少。采用高壓鍋、電飯煲或微波爐做米飯,大米中的營養(yǎng)保存較好。
用大米煮粥時,無論是煮白粥,還是豆粥、菜粥都不應該加堿。因為加堿煮出來的粥維生素B的損失率高達96%,礦物質也不輕易被吸收。煮粽子、制豆沙餡等也不該加堿。
在煮飯過程中,在米放入煮飯器具之前如放入電飯煲內(nèi)膽煮飯之前需要經(jīng)過量米、洗米、配水等基本工序。在上述過程中傳統(tǒng)的方式是每一步均獨立操作,且基本上是手工操作。傳統(tǒng)的方式由于是手工操作,其一效率低,占用人的時間,其二,由于手工操作精度不高,量米及配水容易出現(xiàn)誤差,導致煮飯過程中經(jīng)常出現(xiàn)飯不夠、或飯多了導致浪費,或煮飯?zhí)苫蛘唢執(zhí)〉葐栴},不具有智能化的控制。