河北佰品-辣椒精作用
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河北佰品生物科技有限公司
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河北省邢臺(tái)市
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一、簡介
產(chǎn)品名稱:水溶辣椒精
辣椒精”的學(xué)名叫做“辣椒油樹脂”,是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品,具有強(qiáng)烈的辛辣味,被用來制作食品調(diào)料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外,還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。辣椒精并不是一種非法添加劑,而是一種天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物質(zhì)的濃縮產(chǎn)品,它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度
二、性狀
【產(chǎn)品性狀】 深紅色油狀液體,具有辣椒獨(dú)特的香味和辣味。
1、使用范圍
適用辣味食品,辣味調(diào)味品,方便面調(diào)味料,醬菜,榨菜等。
2、使用方法
1 kg 4%的辣椒精辣度相當(dāng)于80-120 kg干辣椒。調(diào)料廠在生產(chǎn)調(diào)料時(shí)可與其它液體調(diào)味料添加劑混和,然后逐步擴(kuò)大比例,使其在調(diào)味料中分布均勻即可 。
注意選擇適合自己的產(chǎn)品:首先看確定你要用的是油溶的還是水溶的,再就是根據(jù)自己對辣度和用量的要求,選用0.5%到40%的產(chǎn)品,如果是進(jìn)行研究還可以選用辣椒精含量90%的,再就是如果產(chǎn)品對色澤有要求,可以選用脫色的(略帶黃色),無色的。
避光常溫保存即可或者低溫保存。
【關(guān)于標(biāo)簽】:根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般按公司內(nèi)部簡易標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼;【關(guān)于快遞】:如果無特殊要求,默認(rèn)申通快遞,非偏遠(yuǎn)地區(qū),發(fā)貨后,3-4天即可收到;
【拿 樣】:一般產(chǎn)品提供5-20克小樣,部分產(chǎn)品收取樣品費(fèi),再訂貨滿3000元返還樣品費(fèi)。
【發(fā)票事宜】:本司可開具增值稅發(fā)票,小金額除外,開票品名本公司業(yè)務(wù)范圍內(nèi)與產(chǎn)品相關(guān). 一般是先發(fā)貨,發(fā)票月底開具后寄。
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋??筛鶕?jù)要求貼標(biāo)簽,如果無特別要求,按公司內(nèi)部統(tǒng)一標(biāo)簽。
【訂量】1KG
【運(yùn)輸方式】快遞或物流,國內(nèi)快遞3-5天內(nèi)到達(dá),物流5-7天內(nèi)到達(dá).報(bào)價(jià)一般均含國內(nèi)運(yùn)輸費(fèi)用。
【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方
【有效期】兩年