本機(jī)設(shè)有超溫保護(hù)裝置，在自動(dòng)溫度控制失靈仍能通電加熱的情況下，檔溫度超過**限定值后便能自動(dòng)切斷電源，停止加熱。防止火災(zāi)和觸電事故的發(fā)生，保證人身和環(huán)境的安全。

大型電餅鐺使用說明

1、第一次使用時(shí)，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，打開電源開關(guān)，加熱指示燈亮?xí)r，電餅鐺開始預(yù)熱過程完成，產(chǎn)品才能進(jìn)行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關(guān)系。
 3、產(chǎn)品工作過程中，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤及產(chǎn)品表面，以免燙傷。
 4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時(shí)，也可憑經(jīng)驗(yàn)掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時(shí)表明食物已熟。

食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長(zhǎng)期存放時(shí)應(yīng)使用清潔劑進(jìn)行清洗。

大型電餅鐺廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠礦、部隊(duì)、學(xué)校的食堂和飯店、糧店及個(gè)體戶等食品加工單位。外形美觀大方、結(jié)構(gòu)合理、保溫性能好，使用方便、可靠。