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臥式冷柜移動后，需靜置十分鐘以上再接通電源。

定期進行冷柜的清潔，為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對機艙內(nèi)的換熱器定期除塵可以提升換熱效率，降低能耗。

機械除霜的商用冷凍柜要定期除霜，以免霜層過厚增加冷柜的能耗。除霜時，先將柜內(nèi)貨物轉(zhuǎn)移，靜置一段時間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除，忌用尖銳物品蠻力除霜，以免損壞冷柜內(nèi)壁。

冰柜除了溫度調(diào)節(jié)外，它還具有速冷、速凍、制冰、保鮮等功效，冰柜能夠低效率運作，大大節(jié)省能耗。

冰柜切勿頻繁開關(guān)機。一般，在關(guān)機后，應(yīng)在5分鐘后再重新開機。因為開、關(guān)機的瞬間，冰柜機器將承受大的運轉(zhuǎn)負(fù)荷，如此頻繁的操作很容易對機器造成損害。還有在使用時也不要頻繁的去開關(guān)箱門，盡量一次性把需要的東西拿出來，過多的開門，會讓冷氣流失，耗損電量。

冷凍柜性能：

1、工作中功率小、節(jié)能省電，環(huán)保節(jié)能；噪音??；

2、冷凍柜制冷方式可在冷藏冷凍可轉(zhuǎn)換，可滿足不同食物存放；

3、冷凍柜產(chǎn)品可用于冷藏冷凍速凍食品（水餃、湯圓、家禽肉類、茶葉、啤酒飲品）等，屬于可使溫度達(dá)到零下冰凍的冰柜；

4、適用于商場、便利店、肉制品加工廠、休閑食品廠、調(diào)料加工廠等需要制冷設(shè)備提供冷凍支持的綜合性場所。

在零售商業(yè)應(yīng)用中，冰柜的種類有很多，但目的都是冷藏、冷凍、保鮮、陳列商品，為了方便顧客挑選、購買。不同的商品選用的冷凍展示的制冷設(shè)備也不一樣的，所以冷凍柜也是多種多樣的。