產品特點：

1.本機采用旋轉的切刀高速切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質量好，切制品厚薄及長度均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點。

2.切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效。                                         

3.旋轉刀片和輸送皮帶沒有接觸，皮帶不磨損也沒有皮帶碎料污染食物的危險

切白菜機占地面積小，可放于桌面，是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)制作菜餡、切制蔬菜的理性設備

鑫燁機械有限公司真空油炸設備介紹：

普通油炸是高溫油炸，這樣的溫度對食品中的一些營養(yǎng)成份具有一定的破壞作用，油很快氧化發(fā)黑，浪費油。真空低溫油炸的食物較好地保留了原有食物的營養(yǎng)成分和天然色澤、口感松脆。

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設備性能：本公司獨立設計制造的專利產品全不銹鋼流體真空泵，配合獨特的油炸室結構，建立真空速度快（常壓到-0.098MPa的時間僅為2分30秒，同等功率比非專利油炸設備建立真空時間快一倍以上）、抽吸二次蒸汽能力強、免維護。  歡迎國內外朋友來廠參觀，期待與您的合作。切水果設備,切水果設備

低溫真空油炸機具有保色作用：

它采用真空加工，加工溫度大大降低，而且加工鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空低溫加工，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時，色素易溶出，故在加工前應對原料進行預處理，以保持色素的穩(wěn)定。具體詳情歡迎來電咨詢。切水果設備切水果設備