諸城市華富機械有限公司主營：速凍機設備，巴氏殺菌機，風干線烘干機，油炸機

速凍機使用時應該注意的問題:

1.在速凍機出現(xiàn)故障時不要立即進行處理，要先關閉液閥，繼續(xù)開機三十分鐘，待速凍機內氣體抽回后，在進行維修工作。

2.速凍機運轉前，應檢查運轉部位及框架周圍有無障礙物，同時檢查系統(tǒng)的相關閥門開啟是否正常。

3.打開沖霜的有關閥門，速凍機內壓力應在6kg/cm2以上，壓力不要過高，待2-3分鐘后再進行水沖霜和速凍機清理。

4.壓縮機的開機要與速凍機的開機及產(chǎn)品冷凍量相匹配，盡量避免循環(huán)桶壓力過低，在生產(chǎn)完成后要先關閉該速凍機的供液閥，開機30分鐘后關閉回氣閥，然后才能進行水沖霜，正常停機時嚴禁關閉回氣閥。

5.沖霜完畢后微開回氣閥，關閉進水閥。

速凍機

單體速凍機

工作特點：

    1、速凍，速凍產(chǎn)品種類多。

    2、實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。

    3、采用機械風冷裝置，能耗低。

    4、采用高壓風機、網(wǎng)帶采用變頻調節(jié)和時間指示器，實現(xiàn)準確加工。

    5、采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。

    6、在－32℃溫度下實現(xiàn)快速速凍。

    7、速凍產(chǎn)品種類繁多，除適用于果蔬食品連續(xù)速凍外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速速凍。

    8、沖霜間隔時間長，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。

速凍機

穿肉串速凍機

為了更好地滿足串串消費增量，速凍半成品串串迎來大爆發(fā)。由于工業(yè)化生產(chǎn)模式，速凍串串加工實現(xiàn)了標準化、規(guī)?；?。而穿串機、速凍機的應用，提高穿串效率的同時，也充分保證了串串的原有風味口感和品質，滿足消費者的味蕾需求。設計合理的張緊裝置，可有效地調整網(wǎng)帶的松緊程度，防止網(wǎng)帶的松弛和跑偏。

根據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，近年來，燒烤是餐飲行業(yè)利潤高、增長較快的品類。從2005年開始，以每年55%的速度迅猛增長；2013年燒烤市場迎來大爆發(fā)，燒烤商戶不斷增加。

而2018年仍然繼續(xù)增加，燒烤愛好者的關注度也呈翻番式增長，尤其是燒烤“深夜食堂”吸引不少消費者。日前，《2018夜間餐飲消費大數(shù)據(jù)報告》發(fā)布，一線城市的夜間燒烤餐飲消費穩(wěn)居前列。

速凍機