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河北佰品-降甜香精作用
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥340.00
≥1
¥335.00
≥25
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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河北佰品生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
程經(jīng)理
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
河北佰品 食品級(jí)降甜香精 降甜香精廠家 降甜香精生產(chǎn)廠家 降甜香精用途 降甜香精報(bào)價(jià) 降甜香精價(jià)格 降甜香精批發(fā)價(jià)格 降甜香精作用
中 文 名:甜味劑,抑甜劑, 遮甜粉
英 文 名:sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
cas:13794-15-5
外 觀:白色或灰白色結(jié)晶粉末
1%水溶性PH: 5-10
作用特點(diǎn):
可包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內(nèi)多種食糖或甜味劑 ;糖對(duì)口感產(chǎn)生的反酸 味 ;具有一定的防腐作用。
使用范圍:
餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點(diǎn)、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品及食品原料。將定量的抑甜劑粉末分散或溶解于水中,加水量掌握在其質(zhì)量的40~50倍,直接混合入產(chǎn)品配料中,繼續(xù)本產(chǎn)品后續(xù)的生產(chǎn)即可。 對(duì)于月餅,則在餡料生產(chǎn)后期(例如起鍋前20~30分鐘)加入,然后繼續(xù)鏟至餡料符合要求為止。務(wù)必確保抑甜劑均勻分散在餡料中,并盡量避免長(zhǎng)時(shí)間的加熱處理。 例如:設(shè)定添加量為萬(wàn)分之3,則每100公斤餡料需要添加30克的抑甜劑粉末,可用1200~1500克(或毫升)水均勻分散后加入。用量(通常/,mg/kg):
軟糖:100/150 快餐食品:100/150 糖果:70/100
(1) 糖果、巧克力:
添加本品能有效改良甜味口感,使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒(méi)有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。
(2) 月餅、餡料、烘焙食品:
糖在烘焙食品中有諸多作用、特別對(duì)口感,糖的作用是關(guān)鍵,不過(guò)糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩、還能提高烘焙食品的色、香、味。
(3) 蜜餞、果脯:
蜜餞、果脯是糖煮制而成的,糖用少了保質(zhì)期短,成本高。糖用多了太甜膩、只有甜味品不出果味,本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽無(wú)反酸味。
【關(guān)于快遞】:如果無(wú)特殊要求,默認(rèn)申通快遞,非偏遠(yuǎn)地區(qū),發(fā)貨后,3-4天即可收到;
【拿 樣】:一般產(chǎn)品提供5-20克小樣,部分產(chǎn)品收取樣品費(fèi),再訂貨滿3000元返還樣品費(fèi)。
【發(fā)票事宜】:本司可開(kāi)具增值稅發(fā)票,小金額除外,開(kāi)票品名本公司業(yè)務(wù)范圍內(nèi)與產(chǎn)品相關(guān). 一般是先發(fā)貨,發(fā)票月底開(kāi)具后寄。
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋??筛鶕?jù)要求貼標(biāo)簽,如果無(wú)特別要求,按公司內(nèi)部統(tǒng)一標(biāo)簽。
【訂量】1KG
【運(yùn)輸方式】快遞或物流,國(guó)內(nèi)快遞3-5天內(nèi)到達(dá),物流5-7天內(nèi)到達(dá).報(bào)價(jià)一般均含國(guó)內(nèi)運(yùn)輸費(fèi)用。
【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方
【有效期】?jī)赡?/p>