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河北佰品-大豆組織蛋白作用
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河北佰品 食品級大豆組織蛋白 大豆組織蛋白廠家 大豆組織蛋白生產廠家 大豆組織蛋白用途 大豆組織蛋白報價 大豆組織蛋白價格 大豆組織蛋白批發(fā)價格 大豆組織蛋白作用
基本信息
主要用途:增稠劑
大豆組織蛋白簡介:
大豆組織蛋白是將脫脂豆粕中的球蛋白轉化為絲蛋白、纖維蛋白,蛋白質含量在55以上,由于其有良好的吸水性和保油性,添加到肉制品中,能增加肉制品的色、香、味,提高蛋白質的含量,促進顆粒完整性,因此其是理想的肉制品添加物。另外,組織蛋白有良好的顆狀結構,經過浸泡可以制成各種風味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風味調味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,可以制得不同風味的食品。
產品優(yōu)點:
1、大豆組織蛋白采用優(yōu)質大豆深加工制成,高蛋白,低脂肪,不含膽固醇。
2、本品經過去腥工藝,感官及口感類似肉,疏松的纖維結構,易入味。
3、本品加工的工藝精良,具有良好的吸水性,吸油性、保濕型與性,高復水率,高強度,口感脆,無豆腥味。
產品用途:
1、大豆組織蛋白用于灌肉腸(如香腸,臺灣熱狗腸。臘腸,親親腸),加入量為肉重的15-35(濕組織蛋白),可以代替一部分瘦肉。
2、大豆組織蛋白與肥肉加在一起絞碎,做成肉丸,雞脯丸等,其味道口感比純肉丸子還好、
3、餃子餡、蝦米絞餡,肉松中加入大豆組織蛋白,可以代替瘦肉,而且可以改善餃子的風味,提高餃子的營養(yǎng)價值。
4、大豆組織蛋白可以和各種肉類加工在一起做菜,味道與肉一樣,對于不愿吃肉的人提供了一種理想的菜肴。
5、在肉類罐頭中加入組織蛋白,即降低了成本,又提高了營養(yǎng)價值。
【關于標簽】:根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內部簡易標簽統(tǒng)一模板粘貼;【關于快遞】:如果無特殊要求,默認申通快遞,非偏遠地區(qū),發(fā)貨后,3-4天即可收到;
【拿 樣】:一般產品提供5-20克小樣,部分產品收取樣品費,再訂貨滿3000元返還樣品費。
【發(fā)票事宜】:本司可開具增值稅發(fā)票,小金額除外,開票品名本公司業(yè)務范圍內與產品相關. 一般是先發(fā)貨,發(fā)票月底開具后寄。
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋??筛鶕筚N標簽,如果無特別要求,按公司內部統(tǒng)一標簽。
【訂量】1KG
【運輸方式】快遞或物流,國內快遞3-5天內到達,物流5-7天內到達.報價一般均含國內運輸費用。
【存儲條件】本品應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
【有效期】兩年