切菜機采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關(guān)即可進行切絲或切片工作。

諸城市鑫燁機械油炸機優(yōu)點：

1、機架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標準。

2、純油的油炸工藝，容油量少，提高炸油的更換率。

3、本機可實現(xiàn)自動出料，自動攪拌，自動控溫的功能。

4、采用新技術(shù)和先進工藝制造；

5、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證

切東西設(shè)備,切東西設(shè)備

食物營養(yǎng)：

6、帶有自動過濾系統(tǒng)，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用，不會變黑。

7、一機多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味

8、無油煙，保證操作人員的身體健康：

真空油炸機的特點：

真空油炸脫油，目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉等。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

    在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。切東西設(shè)備,切東西設(shè)備