濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營(yíng)：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

一、島柜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

島柜基本上有兩種，分為單出風(fēng)和雙出風(fēng)，都是通過(guò)降低柜內(nèi)的溫度，然后防止柜內(nèi)的細(xì)菌這種的生長(zhǎng)，讓它們無(wú)法活動(dòng)，來(lái)達(dá)到保鮮的作用。一般超市里面的島柜都是用來(lái)放速凍食品和新鮮的肉食品的，你比如說(shuō)速凍餃子、速凍包子這種。島柜和其他一般的那種冷柜啊冰柜啊這種相比還是有它自身的優(yōu)越性的，不同的地方很多。

隨著生活水平的提升，冷柜開(kāi)始走進(jìn)千家萬(wàn)戶。雖然很熟悉但是我們對(duì)它的了解卻很有限，很多需要冷柜的顧客在買回冷柜后不一定都會(huì)使用。就比如說(shuō)冷柜溫度調(diào)節(jié)的問(wèn)題，其實(shí)關(guān)于這一點(diǎn)就很多人都不甚了解。

  我們知道冷柜的原理是壓縮機(jī)通過(guò)壓縮制冷劑而產(chǎn)生一系列的物理變化而達(dá)到制冷的效果，但是它還極易受到外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化較大的季節(jié)，如夏季和冬季。這個(gè)時(shí)候就需要我們通過(guò)調(diào)節(jié)冷柜的溫度來(lái)使它正常運(yùn)作了。

中國(guó)的食品超市正在迅猛發(fā)展，為超市配套的食品保鮮設(shè)備——食品保鮮陳列柜，需求隨之日益增加。作為連鎖超市、連鎖便利店或副食品商場(chǎng)在選購(gòu)食品保鮮陳列柜時(shí)，往往有兩大難題：一是選擇哪種類型?第二是選擇哪個(gè)廠家的產(chǎn)品?對(duì)缺乏食品保鮮陳列柜知識(shí)的商家來(lái)說(shuō)，面對(duì)這種價(jià)格昂貴、技術(shù)含量高的產(chǎn)品時(shí)，確實(shí)難以抉擇。這里，推薦一種簡(jiǎn)單易行、貫穿選購(gòu)始終的“比較法”以幫助超市在選擇過(guò)程中，鑒別優(yōu)劣，選擇到適合的產(chǎn)品。