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微波爐燒烤羊肉不可以用鐵簽子，竹簽子。 如果用鐵簽子，在加熱的過程中鐵簽子會與微波爐產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。 微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成，金屬簽，傳熱均勻 口感好 而且可以反復(fù)使用。 成本也低，價格優(yōu)惠

自己制作的話，

1、如果是扁型簽，一般可以采用模具壓制，購買小型壓力機，速度快，成本的，產(chǎn)量大。

2、圓形金屬簽子，以不銹鋼圓條為基材，切割機切斷，用砂帶機比較快。

燒烤肉類用金屬簽好。

金屬簽好處在于傳熱效果好。拿肉串來說，里外一起加熱熟的就快；熟的快營養(yǎng)成分水分流失的就少；成熟的快就能在同等時間內(nèi)比竹簽多烤一些；成熟的快就意味著同樣的碳可以烤出更多的東西。

吃完燒烤吃獼猴桃:獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高，因而被譽為"維C王"。它含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的物質(zhì)，能夠起到清熱降火、、增體的作用。此外，獼猴桃含有抗突變成分，有利于抑制誘發(fā)基因的突變，對等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議，在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的2018年，飯后吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。