濟南中科巨能干燥設備有限公司主營：空氣能熱泵烘干機,中草藥烘干機,果蔬烘干機,海產(chǎn)品烘干機

濟南中科巨能干燥設備有限公司公司主營：空氣能熱泵烘干機，空氣能熱泵烘房、熱泵烘房、電加熱烘房等。公司坐落于美麗的泉城濟南，是一家集干燥（烘干）技術(shù)研發(fā)、設計、設備制造、設備安裝、銷售、技術(shù)咨詢、服務等高新技術(shù)綜合性企業(yè)。

進行bai原料處理：將鮮菇剪柄。剪柄長短應根據(jù)菇形、du菇zhi肉、菇質(zhì)、菇面來確定，并dao可分為去糠、剪半腳、剪平腳三個等級。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇腳長的香 菇，以去糠為宜(保持全腳);菇面大而圓、菇肉薄、菇質(zhì)松軟的菇，可取其半腳(即剪去菇腳的一半)，取值范圍為1～1.5厘米左右;菇面大而圓，菇肉厚而 堅硬的，以取平腳為宜，即剪去腳，剩下0.5厘米左右。根據(jù)菇面大小、菇肉厚薄，菇面圓度、菇質(zhì)好壞，分長短剪留菇腳，對成品菇干的價格和菇干的所得率影 響很大。

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剪除菇根，留菇柄長1～2厘米。先分揀出花菇、厚菇、薄菇，然后按品種與大小不同分裝于盤中，在陽光下曝曬2～3小時，以去除部分水分。裝盤時應使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺勻放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當延長。

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香菇裝盤后放在烤架上，送入烘干室進行烘烤。應把大而厚及水分含量高的放在上層，小而薄及含水量低的放在下層。一般擺放8～10層。若擺放過多，則易使上層、中層、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應為30厘米。