樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓,襄陽牛雜面培訓

     正宗襄陽牛肉面培訓越來越火爆，開襄陽牛肉面館的學員有很多。要想把襄陽牛肉面館經(jīng)營的好是有技巧的。今天就跟小滋牛肉面培訓中心一起來看看開襄陽牛肉面館有以下幾步路要走!

      一：細斟酌，定個好名號

給自己的襄陽牛肉面館起個好名字，讓自己的襄陽牛肉面館有一個好形象很關鍵。因為店面門頭就像人的臉面一樣。順口、吉祥的店名是更加讓人記住的。簡單且意義深遠的店名，能讓客人一目了然，并能夠實現(xiàn)百口相傳，讓客人給你的襄陽牛肉面館做免費的宣傳的目的。

      二：占地利，開襄陽牛肉面館要學會選址。

開襄陽牛肉面館要想生意好選址很重要。就拿以往的經(jīng)驗來說，把襄陽牛肉面館開在南北對開的商業(yè)街，面朝南方的要比面朝北方的旺。對于一條商業(yè)街來說，生意旺的不是在兩頭，而是在商業(yè)街的中間位置。

      三：巧裝修，讓人感覺舒服。

開襄陽牛肉面館裝修也是很重要的，因為襄陽牛肉面畢竟還是一種特色小吃，在裝修上是不必要花太多的價錢的。當然也不能裝修的太簡陋。根據(jù)你的自己的定位來裝修店面是再合適不過的思路。除此之外裝修還要注意色彩的和諧，看貨品、桌椅的擺放是不是合適，燈光效果等等。一個裝修看上去舒服的襄陽牛肉面館，是很讓人很想進去消費的。

       四：活用廣告，會結合互聯(lián)網(wǎng)投廣告。

開一家襄陽牛肉面館，要注重宣傳方面。可以通過做微信公眾號、大眾點評、美團等方式進行營銷。因為在現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)時代，很多東西都是通過網(wǎng)絡營銷而達到全覆蓋的。其實營銷的方式也有很多，還有在廣場上發(fā)傳單等比較傳統(tǒng)的方式。

       五：廣告做得好，不如經(jīng)營管理得好。

一家襄陽牛肉面館的管理做得好是很關鍵的。管理分為在哪里進貨、收支的利潤、人員培訓、店面運營等等方面的內(nèi)容。要一手抓進貨，另外也要注重銷售。

襄陽牛雜面館如何經(jīng)營才比較賺錢呢？襄陽牛雜面培訓，襄陽牛雜面培訓哪家好，襄陽牛雜面培訓學校就來跟大家講講。

一、留意一下各種面的銷售情況，這樣可以提前備貨。同時對好賣的面銷售數(shù)量做個大概的明細，尋找合適的出量，提前將面、配菜準備好，等客人點餐時就可以直接下鍋了

二、桌子按臺號分清楚，哪桌先來先點的，順序搞清楚，不要一個桌子的送到第2個桌子上了，那樣的話就很尷尬了。

三、根據(jù)當天的經(jīng)營情況適當增加所需要的原料。

四、原料加工可根據(jù)經(jīng)營情況而定，在營業(yè)之前可適當加工出比較繁瑣的原料。

二、各項費用預算

（一）租金押金前期周轉資金（6個月）

（二）裝修費（方案由裝修公司出）

1、店內(nèi)總體包括吧臺包廂廚房改造排煙污系統(tǒng)改造消防改造費用

2、店外門頭廣告招牌燈箱車位雨蓬等費用。

（三）設備器具桌椅采購費用

（四）首批物料進廠的原材料，附料等采購費用。

（五）各項執(zhí)照的辦理及費用

（六）其他費用

三、經(jīng)營費用

（一）企業(yè)自身定位

1、根據(jù)經(jīng)營面積和所處的商圈結合“地點評估表”產(chǎn)品目錄

2、菜單得分類餐飲的比例產(chǎn)品定價

3、根據(jù)營業(yè)面積經(jīng)營品種定位人員

（二）商圈周圍競爭對手的調查

1、周圍同行業(yè)的度（品牌競爭）都有那些

2、同行業(yè)產(chǎn)品的定位，經(jīng)營什么類型的產(chǎn)品

3、同其他競爭對手相比我們的優(yōu)勢，采取什么樣的競爭手段。

（三）制定經(jīng)營管理計劃，有效進行資源管理整合，并發(fā)展目標，實行目標化作業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營