電加熱夾層鍋，食品蒸煮設(shè)備特點(diǎn)：

電加熱夾層鍋，食品蒸煮設(shè)備特點(diǎn)：

①   設(shè)備規(guī)格：（設(shè)備內(nèi)徑）1200mm

②   煮制產(chǎn)品：各類塊狀肉制品

③   加熱方式：導(dǎo)熱油循環(huán)加熱

④   煮制溫度：100℃

⑤   溫度控制范圍：常溫—100℃

⑥   煮制時間：用戶自定

鍋體部分：

①   鍋體采用3mm厚不銹鋼折彎成型后焊接而成

②   鍋體外殼包裝采用1mm厚不銹鋼板材折制而成

③   鍋體與外殼包裝之間填充硅酸鋁板保溫材料

④   鍋體整體焊縫采用雙面焊接，鍋體焊接完成后進(jìn)行沙漏實(shí)驗(yàn)，確保不會滲漏

⑤   鍋體底部疏水閥設(shè)計(jì)

電加熱夾層鍋用途、特性、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、使用與保養(yǎng)

電加熱夾層鍋用途、特性、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、使用與保養(yǎng)

  1.用途及特性：電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于醫(yī)yao、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。

  2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機(jī)與電機(jī)，由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進(jìn)、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。

夾層鍋為什么雙座閥小開度工作時容易振蕩？

   對單芯而言，當(dāng)介質(zhì)是流開型時，閥穩(wěn)定性好；當(dāng)介質(zhì)是流閉型時，閥的穩(wěn)定性差。雙座閥有兩個閥芯，下閥芯處于流閉，上閥芯處于流開，這樣，在小開度工作時，流閉型的閥芯就容易引起閥的振動，這就是雙座閥不能用于小開度工作的原因所在。

  為什么雙密封閥不能當(dāng)作切斷閥使用？

  雙座閥閥芯的優(yōu)點(diǎn)是力平衡結(jié)構(gòu)，允許壓差大，而它突出的缺點(diǎn)是兩個密封面不能同時良好接觸，造成泄漏大。如果把它人為地、強(qiáng)制性地用于切斷場合，顯然效果不好，即便為它作了許多改進(jìn)（如雙密封套筒閥），也是不可取的。