基本信息

主要用途：著色劑

靛藍(lán)簡(jiǎn)介：
靛藍(lán)，又名食品藍(lán)1號(hào)、食用青色2號(hào)、食用藍(lán)、酸性靛藍(lán)、硬化靛藍(lán)，為水溶性非偶氮類著色劑。靛藍(lán)類色素是人類所知*古老的色素之一,廣泛用于食品、醫(yī)藥和印染工業(yè)。
靛藍(lán)類色素是人類所知*古老的色素之一,廣泛用于食品、醫(yī)藥和印染工業(yè)。靛藍(lán)作為織物染料的應(yīng)用*少可追溯到公元前2500年。古埃及木乃伊穿著的一些服裝和我國(guó)馬王堆出土的藍(lán)色麻織物等都是由靛藍(lán)所染成的,我國(guó)瑤族的一支因其生產(chǎn)和使用靛藍(lán)染布的技術(shù)*特而得名“藍(lán)靛瑤”。在食品工業(yè)中,靛藍(lán)以其磺酸鈉鹽或其鋁化的形式等用作食用色素,我國(guó)稱之為“亮藍(lán)”和亮藍(lán)鋁淀，在美國(guó)等以其磺酸鈉鹽形式為主,被稱之為“靛藍(lán)素
性狀：藍(lán)色粉末（可能偏深藍(lán)），無(wú)臭。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、輔料、中間體、提取物。