公司介紹

諸城市爾豐機械科技有限公司是一家從事多年生產銷售食品機械的廠家，公司位于山東省諸城市境內，東臨美麗的海濱城市—青島，南鄰日照，北靠“風箏之都”濰坊，水陸交通便利，環(huán)境優(yōu)美，物產豐富。

公司以雄厚的技術力量為您提供高品質的產品。主要生產肉制品加工設備如絞肉機、鹽水注射機、滾揉機、灌腸機、拌餡機、肉丸機，蔬菜清洗漂燙風干流水線、真空包裝機系列，食品滅菌設備等多種產品。

牛肉干方案

牛肉干加工流程：牛肉解凍→切片切條→拌料→晾曬→鹵煮→油炸→真空包裝→高溫滅菌

設備搭配：真空滾揉機→鹵制鍋→油炸鍋→真空包裝機→高溫滅菌鍋

切肉：牛肉干一般是人工切肉，手工操作是先切成的片狀，后切條，切條的時候要順著肌鍵的紋理方向切，這樣做出的牛肉干才可以撕成細條，切肉的時候注意別傷到手。

今天主要介紹牛肉等肉制品鹵煮設備

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點。

技術性能
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。
8、可傾式夾層鍋體最大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

牛肉干全套設備中真空滾揉機實拍

真空包裝機實拍

牛肉干加工設備之高溫滅菌鍋實拍

售后服務：
1、本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C器時能正常使用。
2、成套設備，流水線設備安裝完畢后，對貴公司指定的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
3、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的免費保修，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
4、保修期內或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員快的時間內可達到現(xiàn)場并開始維修。
5、提供全套的安裝、調試、維修、技術咨詢等售前售后服務。以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。終身提供技術服務。