公司介紹

諸城市爾豐機械科技有限公司是一家從事多年生產(chǎn)銷售食品機械的廠家，公司位于山東省諸城市境內(nèi)，東臨美麗的海濱城市—青島，南鄰日照，北靠“風(fēng)箏之都”濰坊，水陸交通便利，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。

公司以雄厚的技術(shù)力量為您提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。主要生產(chǎn)肉制品加工設(shè)備如絞肉機、鹽水注射機、滾揉機、灌腸機、拌餡機、肉丸機，蔬菜清洗漂燙風(fēng)干流水線、真空包裝機系列，食品滅菌設(shè)備等多種產(chǎn)品。

牛肉干方案

牛肉干加工流程：牛肉解凍→切片切條→拌料→晾曬→鹵煮→油炸→真空包裝→高溫滅菌

設(shè)備搭配：真空滾揉機→鹵制鍋→油炸鍋→真空包裝機→高溫滅菌鍋

切肉：牛肉干一般是人工切肉，手工操作是先切成的片狀，后切條，切條的時候要順著肌鍵的紋理方向切，這樣做出的牛肉干才可以撕成細條，切肉的時候注意別傷到手。

今天主要介紹牛肉等肉制品鹵煮設(shè)備

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點。

技術(shù)性能
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。
8、可傾式夾層鍋體最大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

牛肉干全套設(shè)備中真空滾揉機實拍

真空包裝機實拍

牛肉干加工設(shè)備之高溫滅菌鍋實拍

售后服務(wù)：
1、本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C器時能正常使用。
2、成套設(shè)備，流水線設(shè)備安裝完畢后，對貴公司指定的操作人員進行免費指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
3、在設(shè)備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費保修，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
4、保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
5、提供全套的安裝、調(diào)試、維修、技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。終身提供技術(shù)服務(wù)。