手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁(yè)
山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 機(jī)械設(shè)備代理加盟
冷鮮柜直銷-商用冷鮮柜-飯店專用冷鮮柜
價(jià)格
訂貨量(件)
¥2999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잯잯잴잰재재잴잰잭잵
在線客服
山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
穆柯帆
聯(lián)系電話
잵잯잯잴잰재재잴잰잭잵
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
滿足客人的飲食文化需求已成為酒店經(jīng)營(yíng)者的共識(shí)。然而文化是多元化的,眾口難調(diào)是不爭(zhēng)的事實(shí),所以準(zhǔn)確鎖定目標(biāo)市場(chǎng),明確目標(biāo)消費(fèi)群的餐飲需求,既是酒店經(jīng)營(yíng)的前提,也是策劃和設(shè)計(jì)菜單的基礎(chǔ)。名檔實(shí)物式菜單,是一個(gè)恒動(dòng)的概念,點(diǎn)菜柜開始出現(xiàn),可以研究消費(fèi)人群不同時(shí)期、不同類別的視覺感受,根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)的總體策略將其納入餐廳環(huán)境塑造中,并合理的運(yùn)用于實(shí)物菜單的設(shè)計(jì)之中,既有奪目的視覺個(gè)性,又讓人感覺有親和力和信任度,這無疑是一種快速而有效的文化信息傳遞模式。
冬天是否需要開風(fēng)幕柜,首先要看風(fēng)幕柜內(nèi)存儲(chǔ)的食品飲料的存放要求。冬天雖然氣溫低,但是室內(nèi)溫度并不低,通常都會(huì)有10幾20多度,這個(gè)溫度很多時(shí)候已經(jīng)超過風(fēng)幕柜內(nèi)的溫度了,所以對(duì)于存儲(chǔ)有溫度要求的食品飲料來說,風(fēng)幕柜還是需要正常開機(jī)的。當(dāng)然對(duì)于普通的飲料、啤酒和礦泉水等,很少有人冬天喜歡喝溫度低的,所以這種情況就不需要開機(jī)。
如果在風(fēng)幕柜不開機(jī)的情況下,風(fēng)幕柜內(nèi)溫度達(dá)到了平時(shí)風(fēng)幕柜開機(jī)的溫度,那么平時(shí)可以不用開機(jī),直接當(dāng)普通展示柜使用就可以了。但是需要注意的是,每隔半個(gè)月到20天左右需要開機(jī)一次,每次運(yùn)行半小時(shí)以上。這樣做的目的是使用風(fēng)幕柜保持良好的制冷狀態(tài),否則長(zhǎng)時(shí)間不開機(jī)運(yùn)行,風(fēng)幕柜內(nèi)的相關(guān)部件可能會(huì)老化腐蝕,影響制冷效果。
如果存放的物品不多,可以在冷柜、保鮮柜里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶,這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差,從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù),延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命。
點(diǎn)菜柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次,從而提高散熱效果。
點(diǎn)菜柜如果是開放式的,應(yīng)避免電風(fēng)扇、空調(diào)直吹。在非營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉。