濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營(yíng)：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

隨著時(shí)代在發(fā)展，人們的食物增多，但是卻不易保存，熟食柜卻解決了這個(gè)困擾，但是怎么越來(lái)越滿足客戶的需求。思考著這樣的問(wèn)題，在進(jìn)行了解，熟食柜具有以下功能：美觀度、是否好用堅(jiān)固、制冷效果快、自動(dòng)除霜、空間大，省電等等。

人們的眼光是帶有色彩的，一個(gè)好看的冷柜與一個(gè)鐵疙瘩相比，大多數(shù)都會(huì)選擇什么，相信大家都知道吧。

熟食柜等制冷設(shè)備市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)隨著速凍食品加工業(yè)的變化而變化，近年來(lái)隨著我國(guó)加大對(duì)外開(kāi)放，冷凍蔬菜、調(diào)理食品、精加工肉制品、水產(chǎn)品等速凍食品大量出口，因此帶動(dòng)了相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。

    此外，人們生活水平的提高，對(duì)食品的多樣化及加工的方便性提出了更高的要求。近年來(lái)，我國(guó)熟食柜等制冷設(shè)備在技術(shù)以及質(zhì)量、銷量等方面都有很大提升，為加工企業(yè)提供了設(shè)備保障。

熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對(duì)于使用者來(lái)說(shuō)是必須掌握的一門學(xué)問(wèn)，特別是它的消毒，這個(gè)直接關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。目前比較常見(jiàn)的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點(diǎn)： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來(lái)除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進(jìn)脂肪的氧化發(fā)酵，所以在使用時(shí)要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個(gè)銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌。 二、化學(xué)除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羥基聯(lián)鈉等。