雞苗又叫雛雞。以時(shí)間段來(lái)劃分，0天-50天為雛雞。剛出殼的雛雞體內(nèi)有足夠的卵黃，3―5天內(nèi)可供給雛雞部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適時(shí)開(kāi)食有助于雛雞腹內(nèi)蛋黃吸收，有利于胎糞排出，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，是育雛工作中的重要環(huán)節(jié)。

開(kāi)食不宜過(guò)早，開(kāi)食過(guò)早會(huì)因消化器官脆弱而受到損害，過(guò)晚開(kāi)食則會(huì)消耗體力和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不利于雛雞生長(zhǎng)發(fā)育。雛雞開(kāi)食多在孵出后12小時(shí)~24小時(shí)，這段時(shí)間開(kāi)食的死亡率最低。雛雞的開(kāi)食，可在雛雞充分飲水3小時(shí)之后，一但有6-7成的雛雞可以隨意走動(dòng)，雛雞群中有一半的雛雞有啄食行為時(shí)開(kāi)食為宜。