使用格晨無煙木炭燒烤車應(yīng)該注意的問題
1、格晨無煙木炭燒烤車加炭時要注意應(yīng)等到新加的炭完全燃燒后再燒烤，因為炭在沒完全燃燒時易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。
2、使用格晨無煙木炭燒烤車做燒烤時要勤于翻動，防止烤煳。翻動時最好用長的筷子或者夾子，不要用手，防止燙傷。放生食時注意要和快烤熟的食品有一點距離，防止污染熟食。
3、使用無煙木炭燒烤車燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。
無煙燒烤車作為一種新型的燒烤車，在上市之后得到很多燒烤從業(yè)者的熱捧，因為大家應(yīng)該都知道，傳統(tǒng)的燒烤車由于油煙過大，對于長期從事燒烤工作的人員身體會造成相當大的傷害，燒烤者吸入過多的油煙，比長期吸煙造成的危害更加嚴重。而無煙燒烤車恰恰很好的解決了這個問題。 使用無煙燒烤車有哪些好處 首先，無煙燒烤車的造型新穎美觀，使用方便，環(huán)保衛(wèi)生，可適用于燒烤，干鍋，鍋仔等食品烤制處，是燒烤，風味美食，快餐等地方的廚具首選。 其次，無煙燒烤車用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，易清洗，不生銹。爐內(nèi)置隔熱層，減少對操作人員的傷害。爐內(nèi)采用獨有優(yōu)質(zhì)鐵板，不易變形，更耐燒。排風擋板，設(shè)計更人性化兩側(cè)的廢料盒和抽灰盒可抽出來洗刷，腳架采用正廠優(yōu)質(zhì)360度旋轉(zhuǎn)剎車輪，移動，固定更方便。 最后，使用無煙燒烤車對環(huán)境保護起到了很大的作用，但也有很多燒烤店商戶算起了價格和回本時間。