山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備

保鮮飲料柜

餐廳用的保鮮冷柜，主要用于展示和保鮮各類食材，包含飲料保鮮冷柜，即飲料展示柜、啤酒展示柜等；

也有餐廳前廳的很典型的保鮮冷柜，主要有麻辣燙展示柜，也叫麻辣燙點(diǎn)菜柜，這種冷柜也屬于保鮮冷柜品類，主要用于保鮮各類丸子、蔬菜等，麻辣燙點(diǎn)菜柜麻辣燙保鮮冷柜，溫度多為雙溫，此類保鮮冷柜主要有冷藏和冷凍兩種，冷凍倉主要儲存冷凍一些較久保存的肉品，冷藏展示區(qū)域，主要為保存展示并保鮮一些丸子、蔬菜等，包括牛肉丸、魚丸、包心魚子丸子、魚排等，蔬菜有生菜、茼蒿、娃娃菜，還有各類豆制品，如腐竹、豆腐皮等。

麻辣燙點(diǎn)菜柜

點(diǎn)菜柜的注意事項(xiàng)

風(fēng)冷點(diǎn)菜柜在放置東西時，切記堆放過滿，擋住出風(fēng)口。安裝前要核定電線的容量，如果容量不夠，應(yīng)該敷設(shè)專用線，線路上要裝設(shè)匹配的空氣開關(guān)，或采用與容量匹配的熔斷器。2、不要在點(diǎn)菜柜箱內(nèi)溫度尚未穩(wěn)定時，就一次放入大量食品。這會造成機(jī)器負(fù)載過大，使壓縮機(jī)長時間工作而加速各部件的磨損，增大噪音，縮短使用壽命。

影響點(diǎn)菜柜溫度主要有兩個方面，一是環(huán)境，一是時節(jié)。點(diǎn)菜柜溫度調(diào)節(jié)就要從這兩方面去考慮了。因?yàn)辄c(diǎn)菜柜不是能直接調(diào)節(jié)到想要的溫度點(diǎn)的，他是根據(jù)檔位不同，選擇溫度范圍的。

蔬菜保鮮柜能用多久?

開超市，蔬菜店等都離不開蔬菜保鮮柜。商家在購買蔬菜保鮮柜時，肯定會考慮蔬菜保鮮柜能用多長時間， 蔬菜柜能用多少年?要回答這個問題，要從蔬菜保鮮柜的質(zhì)量、使用方式方法等多個方面來考慮。