山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營(yíng)：燒烤車(chē)，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

餐具消毒的方式

理論上來(lái)講，餐具消毒的方式有兩類(lèi)：一是物理的方式，二是化學(xué)的方式。1 物理的方式：高溫、蒸煮、超聲波、紫外線(xiàn)、干燥；化學(xué)的方式：化學(xué)消毒液蒸煮的方式費(fèi)用較高，適合家庭小量的使用；紫外線(xiàn)是讓細(xì)菌或變異，直接讓紫外線(xiàn)照射在餐具表面，；高溫使細(xì)菌，適合耐高溫的餐具；超聲波使細(xì)菌裂解，適用范圍較廣。

高溫蒸汽消毒機(jī)是指利用電能轉(zhuǎn)化為熱能，將常溫液態(tài)水瞬 間轉(zhuǎn)化為100℃左右的高溫蒸汽，以高溫蒸汽為消毒介質(zhì)，對(duì)放置在相對(duì)密閉空間內(nèi)的公共餐具（主要是飯碗、湯碗、茶杯、湯勺、筷子五件）進(jìn)行持續(xù)性的高溫 蒸汽加注，使餐具表面溫度上升到100℃左右，從而快速殺滅附著在餐具表面的細(xì)菌和病毒，以實(shí)現(xiàn)滅菌消毒目的的消毒機(jī)。

購(gòu)買(mǎi)高溫消毒機(jī)可以省去的步驟

涮碗水盅不用上

洗碗茶水少幾壺

消毒僅需六十秒

一桌一藍(lán)不多跑

顧客自助有體驗(yàn)

操作簡(jiǎn)易的消毒機(jī)步驟如下：

1.一鍵啟動(dòng)：按鍵一次夏季模式，工作時(shí)間共60秒，適合環(huán)境溫度15度以上、餐具數(shù)量少于6套及夏天使用。

2.一鍵啟動(dòng)：按鍵兩次冬季模式，工作時(shí)間80秒，適合環(huán)境溫度低于15度、餐具數(shù)量多于6套及冬天使用。