新買的酒壇在清洗前滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒漏，同時(shí)有利增加酒壇硬度，不至于太脆。

【問答】酒壇封口細(xì)節(jié)，酒壇如何密封健康？
今天一個(gè)內(nèi)蒙的客戶購買了一些陶瓷酒壇，購買前她向我咨詢了一些問題，其中有2點(diǎn)引起了我的注意。
1.窖藏時(shí)間2年
2.以前用保鮮膜封口

具體的封口方法，每個(gè)酒廠酒業(yè)公司的方法都不一樣的，主要的是能夠密封儲(chǔ)藏防治漏氣跑酒，有條件的可以去酒廠參觀學(xué)習(xí)。

密封蠟封口技術(shù)。
用密封蠟封口，適用于那種缸口比較小的酒壇子，一般裝10-30斤酒壇用這種方法比較多見。
1、木塞+蜜蜂臘封壇法
2、硅膠密封圈+密封蠟封壇法