山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營(yíng)：鮮肉柜,風(fēng)幕柜

滿足客人的飲食文化需求已成為酒店經(jīng)營(yíng)者的共識(shí)。然而文化是多元化的，眾口難調(diào)是不爭(zhēng)的事實(shí)，所以準(zhǔn)確鎖定目標(biāo)市場(chǎng)，明確目標(biāo)消費(fèi)群的餐飲需求，既是酒店經(jīng)營(yíng)的前提，也是策劃和設(shè)計(jì)菜單的基礎(chǔ)。名檔實(shí)物式菜單,是一個(gè)恒動(dòng)的概念，點(diǎn)菜柜開始出現(xiàn)，可以研究消費(fèi)人群不同時(shí)期、不同類別的視覺感受，根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)的總體策略將其納入餐廳環(huán)境塑造中，并合理的運(yùn)用于實(shí)物菜單的設(shè)計(jì)之中，既有奪目的視覺個(gè)性,又讓人感覺有親和力和信任度，這無疑是一種快速而有效的文化信息傳遞模式。

風(fēng)幕柜通常是大型超市，KTV,水果店，用來存放KTV啤酒 大型超市的進(jìn)口水果，展示效果好，豪華，顧客選用方便。

風(fēng)幕柜也有人稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。

風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。

風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款，內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：方便移動(dòng)缺點(diǎn)：有噪音(噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等; 外置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：噪音小，長(zhǎng)度能做很長(zhǎng)，整體美觀大方

缺點(diǎn)：移動(dòng)不方便，維修不方便。適用于大型超市，酒店等。

風(fēng)幕柜耗電量的問題：正常使用風(fēng)幕柜一米24小時(shí)耗電8~9度左右。

對(duì)于一些初次選購(gòu)風(fēng)幕柜的商用客戶，往往有著許多不明白的地方，一些選購(gòu)風(fēng)幕柜產(chǎn)品時(shí)的誤區(qū)。

首先：風(fēng)幕柜的價(jià)格，價(jià)格越高質(zhì)量好。其實(shí)，無論是在選購(gòu)風(fēng)幕柜產(chǎn)品也好，選購(gòu)其他產(chǎn)品的時(shí)候，大家都會(huì)有這樣的一個(gè)想法：價(jià)格越高的商品，一定是越好的。其實(shí)，并不是這樣的。對(duì)于選購(gòu)冷柜產(chǎn)品時(shí)，客戶應(yīng)該考慮的是冷柜的技術(shù)參數(shù)，質(zhì)量等方面因素要高于價(jià)格因素。諸如保鮮柜的保鮮性能如何，冷藏柜儲(chǔ)藏食品是否方便，溫控效果是否理想等

風(fēng)幕柜市場(chǎng)上用得比較多的保鮮技術(shù)有殺菌保鮮、高濕度保鮮、冰溫保鮮等。細(xì)菌霉菌等微生物是引起食品變質(zhì)，解決了微生物對(duì)食品的影響問題，也就解決了食品保鮮的主要問題。就蔬菜保鮮柜來說，是通過氣態(tài)殺菌技術(shù)處理食品表面的微生物，對(duì)儲(chǔ)藏在保鮮柜中的食品進(jìn)行保鮮。蔬菜保鮮就是在接近食品的冰點(diǎn)儲(chǔ)藏食品

隨著風(fēng)幕柜被大家普遍使用，大家對(duì)風(fēng)幕柜的保養(yǎng)越來越注重，但常常會(huì)因?yàn)殄e(cuò)誤的保養(yǎng)方式而導(dǎo)致冷柜使用效果越來越差，今日

風(fēng)幕柜的大小有講究嗎？

因市場(chǎng)的需求，很多賣場(chǎng)開始使用風(fēng)幕柜，從商家的角度來說，它既可展示商品，也能冷藏、保鮮商品。一般超市里使用它，大多是用來放置飲料、酸奶、真空包裝的肉食、水果等商品。很多需要購(gòu)買風(fēng)幕柜的用戶，看中的也正是它所具有的功能，但市場(chǎng)上已有的成品并不能完全滿足用戶的需求，因此，一些專做產(chǎn)品定制的廠家順勢(shì)而生，上海富溪正是這樣的一家公司。現(xiàn)在，跟用戶說下風(fēng)幕柜關(guān)于尺寸的問題。

風(fēng)幕柜的大小有什么講究嗎?

因?yàn)槊總€(gè)用戶對(duì)風(fēng)幕柜的用途不同，所需要使用的空間也就不同。如果因?yàn)樯唐凡欢?，所要的尺寸偏小，為了省錢就選擇定制較小的，小編想對(duì)這些人說其實(shí)不是越小越好。目前，市場(chǎng)上制冷系統(tǒng)規(guī)格zui小的也是依照兩米的標(biāo)準(zhǔn)來匹配的，假如有人要一米的長(zhǎng)度，那就是一米的柜體配兩米的機(jī)組，可見成本是降不下來的，價(jià)格也就不會(huì)有多大的差異。所以，不能選擇尺寸過小的。

而對(duì)于廠家來說，生產(chǎn)的柜體所需要的工藝流程、材料搭配基本是一樣的，小型與大型的風(fēng)幕柜所用的工人成本也沒有太大變化，規(guī)格不同產(chǎn)品本身的成本利用率由此就可以看出區(qū)別。

因此，如果有需要定制風(fēng)幕柜，在尺寸的選擇上一定要考慮以上的問題。如果是讓小編來選擇，那當(dāng)然是選擇兩米以上的尺寸了。