江蘇百味佳 魔芋膠價(jià)格作用魔芋膠銷售使用方法
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發(fā)貨地 江蘇省南京市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
主要有效成分 魔芋膠
級(jí)別 食品級(jí)
品牌 江蘇百味佳
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 1/25kg
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 增稠劑
CAS 有
產(chǎn)品名稱 魔芋膠
商品介紹

一、簡(jiǎn)介

魔芋膠英文：Konjac gum。CAS：37220-17-0

魔芋膠具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)

二、性狀

白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末?；緹o(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象，稠度很高，對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。粘度高，溶解快，透明度高，水溶液均勻穩(wěn)定性好，膨脹系數(shù)在100倍以上，無(wú)魔芋特有的氣味

三、用途

魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋膠還可以用來(lái)制作仿生食品；

聯(lián)系方式
公司名稱 江蘇百味佳科技有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理
手機(jī) 잵잲잳잱잯잱잴잴잴재잮
地址 江蘇省南京市