5%-20% 生姜提取物 姜辣素

基本信息：

中文名稱：生姜提取物

英文名稱：Ginger

提取部位：根莖

拉丁名稱：Rhizoma Zingiberis Recens

植物名稱：Zingiber officinale Rosc.

主要成分：姜辣素（Gingerols）

規(guī)    格：5%；10%

外    觀：本品為淺黃色粉末，味辛辣

檢測(cè)方法：HPLC

分 子 式：C17H26O4

分 子 量：294.39

CAS  NO.：23513-14-6

生姜提取物是植物姜的地下莖，或稱根狀莖，在中國(guó)，生姜被用于幫助消化和治療胃部不適，腹瀉和惡心已有超過2000年歷史。生姜同樣被用于協(xié)助治療關(guān)節(jié)炎，疝氣，腹瀉和心臟病。在原產(chǎn)地亞洲其作為烹調(diào)用調(diào)料已有至少4400 年，生姜生長(zhǎng)于肥沃的熱帶潮濕土壤中。

    姜辣素是姜酚、姜腦等與生姜有關(guān)辣味物質(zhì)的總稱。6-姜酚（6-Gingerol）含量最高.