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21世紀考古新發(fā)現(xiàn)——紫色小果拯救了美洲
據(jù)考古文獻記載，幾個世紀前，美洲曾-發(fā)生過一場大的瘟疫，南美大部分土地上餓殮遍地，滿目瘡痍，但令人驚奇的是北美部落的人們雖然同樣身處饑荒瘟疫，卻頑強地生存了下來，而且很少有疾病發(fā)生。此事引起了科學(xué)家的極大關(guān)注，經(jīng)過考察，他們終于得出結(jié)論：是一種叫做“星星果”的水果幫助北美部落的人們度過了災(zāi)難，原來“星星果”就是我們現(xiàn)在所說的藍莓。因為每當(dāng)藍莓花謝的時候，花萼部分會形成五星形狀，美洲人從此開始崇尚藍莓。他們喜歡直接食用新鮮的藍莓，也會把一些藍莓儲存起來作為藥用。被除去水分的藍莓碾成粉末混在菜里、湯里、肉里作為調(diào)料。而藍莓的葉子還可以制成茶葉，非常有利于人體的血液循-環(huán)，藍莓還可以用來治療咳嗽，葉及根部可用于醫(yī)療。藍莓保健作用的發(fā)現(xiàn)給現(xiàn)今的人們在醫(yī)療和養(yǎng)生都帶來了新的希望。

形態(tài)特征：藍莓，一種小漿果，果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5-2.5g，大的重5g，可食率為98%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。
藍莓的花為總狀花序?；ㄐ虼蟛糠謧?cè)生，有時頂生?；▎紊螂p生在葉腋間。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3-4周后到盛花期。當(dāng)花芽萌發(fā)后，葉芽開始生長，到盛花期時葉芽才萌發(fā)生長到其應(yīng)有的

藍莓為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產(chǎn)在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初，是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所率先進入藍莓研究領(lǐng)域，并建立了藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。

種植藍莓必須要知道藍莓苗成長的影響要素有哪些
影響到藍莓苗成長的要素在于土壤。我們都知道植物成長的營養(yǎng)成分都來源于它所生長的土壤。因此，土壤是植物成長的主要環(huán)境。注意藍莓的成長來說，土壤應(yīng)該控制它的ph值，也需要給予土壤合適的微量元素。
光照也是藍莓苗成長的重要因素，植物需要通過光合作用來合成化合物，藍莓也是如此。但是光照的條件是有要求的，無論是關(guān)照的時長，還是光照的強度，都是非常重要的成長影響要素。

種植藍莓苗的前期以及種植過程中，都需要注意哪些問題呢
首先，在種植藍莓苗之前，我們應(yīng)該對藍莓苗的種類，以及各個種類所適應(yīng)的具體的不同氣候環(huán)境做一個清楚的了解，這樣就可以避免因植株與氣候土壤不合適所造成的經(jīng)濟損失問題。
另外，在種植過程中也要注意病蟲害的防止或者凍害澇災(zāi)等的自然災(zāi)害的威脅。同時，還應(yīng)該及時或者說是提前的找到藍莓成品的經(jīng)銷商，并達成長期的合作，以避免和解決在藍莓苗成熟之后藍莓成品沒有銷路的問題。

插后管理

1、空氣管理
每天早上上班和下午四點以后從棚一端抖動以下薄膜，使棚內(nèi)熱空氣流出來，新鮮空氣進去，增加空氣流動性。如30度以上溫度持續(xù)幾日，則中午要檢查小拱棚，并適當(dāng)透氣降溫。
2、溫度、光照管理
早上八點半后小拱棚內(nèi)氣溫在26度左右時蓋上一層遮陽網(wǎng)，若光線過強氣溫繼續(xù)升高則在十點半左右蓋上第二層遮陽網(wǎng)。下午4點后，棚內(nèi)溫度在28度以下時，把大棚上面的一層遮陽網(wǎng)揭去，隔一段時間等太陽光線減弱棚內(nèi)氣溫降到24度左右時把第二層遮陽網(wǎng)都揭掉。下班前把大棚兩側(cè)卷膜放下來蓋住保溫，但周圍要留有通氣口，以保證藍莓小苗在合適的溫度下生長。陰天和雨天不需蓋遮陽網(wǎng)，卷膜高度視盆內(nèi)濕度、溫度而定。
3、水分管理
每天早上十點至下午四點間取井水或地下水給扦插苗間歇性噴霧保濕降溫，保證插穗不失水。在插穗愈傷組織未形成前，葉面要經(jīng)常保持一層水膜。根系未形成時基質(zhì)濕度控制75%左右，空氣相對濕度控制在85%~90%左右為宜。愈傷組織形成之后，可適當(dāng)減少噴霧，在葉片上水膜減少到1/3時開始噴霧。未生根的插穗噴霧標(biāo)準(zhǔn)是:當(dāng)上一次噴霧后葉片水分逐步揮發(fā)，到2/3葉片剛干，1/3葉片仍然有水分的時候，開始下一次的噴霧。
4、土水管理
(1)土壤管理:藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏松，通氣良好。
①清耕法。從早春至8月份都可進行清耕，入秋后清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10cm為宜，過深易傷害根系。
②生草法。采用行間生草。生草法與清耕法相比，同樣有利于提高產(chǎn)量，并且具有保持土壤濕度、便于機械作業(yè)的優(yōu)點。
③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍莓生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛，它有增加土壤有機質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)和保持土壤濕度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。
(2)施肥:建議使用有機肥。我國農(nóng)地因過量使用化肥已造成嚴重污染，導(dǎo)致土地減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。
①施肥種類。施氮磷鉀復(fù)合肥混合有機肥比施單一肥料效果好;氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1為宜;以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳，不宜施硝態(tài)氮肥;藍莓對氯敏感，不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。
②施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法，深度以10~15cm為宜。施肥在早春萌芽前進行，也可在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。
③施肥量。過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡，因此，施肥量的確定要非常慎重，必須根據(jù)土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況而定。
(3)灌水:藍莓根系分布淺，喜濕潤，及時灌水十分必要。藍莓灌水需要注意水源和水質(zhì)，深井水一般pH值偏高，且鈉和鈣含量高，長期使用會影響藍莓的生長和產(chǎn)量，可在灌水時用硫酸將pH值調(diào)至4.5~5.5左右再灌，但應(yīng)約間隔3次灌水再灌一次酸水。

聯(lián)系人：周士偉

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