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觀賞價值
無花果樹勢優(yōu)雅，是庭院、公園的觀賞樹木，一般不用農(nóng)藥，是一種天然無公害樹木。其葉片大，呈掌狀裂，葉面粗糙，具有良好的吸塵效果，如與其他植物配置在一起，還可以形成良好的防噪聲屏障。無花果樹能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣污染，是化工污染區(qū)綠化的好樹種。此外，無花果適應(yīng)性強，抗風、耐旱、耐鹽堿，在干旱的沙荒地區(qū)栽植，可以起到防風固沙、綠化荒灘地作用。

經(jīng)濟價值
      無花果還是目前世界上投產(chǎn)較快的果樹之一，而且產(chǎn)量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。無花果當年栽苗當年掛果，管理得當株產(chǎn)可達2公斤、667平方產(chǎn)可達500公斤。更為奇特的是，育苗當年在苗圃內(nèi)也能大量結(jié)果，這在果樹中是十分少見的。無花果的這一優(yōu)異特性，使投資在極短的時間內(nèi)收回，極其有利于調(diào)動廣大果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，也極其有利于各地政府的產(chǎn)業(yè)化和滿足國內(nèi)大公司追求利潤較大化的要求，是大資金投資農(nóng)業(yè)的較好項目之一。第3-5年進入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期667平方產(chǎn)一般在2500公斤以上，其中青皮無花果較高667平方產(chǎn)3500公斤以上，而且沒有大小年 病蟲害也極少，特別有利于生產(chǎn)綠色果品，符合國際流行趨勢。
無花果大部分品種分夏秋兩季結(jié)果，果實在6~11月陸續(xù)成熟。鮮果銷售時間長 銷售壓力小，而且還大大延長了加工時間，特別有利于提高工廠設(shè)備利用率 無花果樹壽命長，一般經(jīng)濟壽命為30~50年。

      無花果（Ficus carica Linn.）是一種開花植物，隸屬于桑科榕屬，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿驲，無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結(jié)果，是較好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率較高的盆栽果樹之一。

      落葉灌木，高3-10米，多分枝；樹皮灰褐色，皮孔明顯；小枝直立，粗壯。葉互 生，厚紙質(zhì)，廣卵圓形，長寬近相等，10-20厘米，通常3-5裂，小裂片卵形，邊緣具 不規(guī)則鈍齒，表面粗糙，背面密生細小鐘乳體及灰色短柔毛，基部淺心形，基生側(cè)脈3- 5條，側(cè)脈5-7對；葉柄長2-5厘米，粗壯；托葉卵狀披針形，長約1厘米，紅色。
      雌雄異株，雄花和癭花同生于一榕果內(nèi)壁，雄花生內(nèi)壁口部，花被片4-5，雄蕊3，有時 1或5，癭花花柱側(cè)生，短；雌花花被與雄花同，子房卵圓形，光滑，花柱側(cè)生，柱頭2 裂，線形。榕果單生葉腋，大而梨形，直徑3-5厘米，頂部下陷，成熟時紫紅色或黃色， 基生苞片3，卵形；瘦果透鏡狀?；ü?-7月。

管理養(yǎng)護
整形修剪
      無花果無花果的整形修剪較簡單，修剪整形技術(shù)要求不高，一般采用多主枝自然開心形整枝方式，但要全株保留3—5條主枝，不留側(cè)枝，主枝組直接著生在主枝上。幼樹期間要抓好培養(yǎng)主枝，并注意抬高主枝角度，促進多發(fā)枝條，達到迅速擴大樹guan的目的。進入初果期后，抓好多培養(yǎng)枝組，以便促進形成一定的產(chǎn)量。盛果期時注意培養(yǎng)骨干枝，更新大中型枝組剪縮弱枝組。對樹勢衰老或病蟲害嚴重的，可利用基部或枝上發(fā)出的萌蘗枝或隱芽，重新培養(yǎng)主枝和枝組。
無花果從7月中旬開始，陸續(xù)到11月份成熟。無花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚進行，見已成熟的果實頂端有一小孔微開，果皮出現(xiàn)固有品種（多分紅、黃品種）的色澤時，采摘。過熟的果實采后不耐貯藏和運輸。

田間管理
      植株成活后進行松土、除草。在6月、7月各追施人糞尿或硫酸銨1次。栽種后要培養(yǎng)樹guan形成無層形樹形，或多主技自然開心樹形，一般可在樹干高50crn處定干，保留5~7個主枝，并可適當選用側(cè)枝補空。樹干定形后，每年要修剪，除去密枝、病蟲枝及枯枝。疏勢以輕剪為主。收秋果為主的，可在結(jié)果枝上短截留有2~3個芽，如果收夏果為主的則不宜短截。

      無花果幼樹生長期，如基肥不足則應(yīng)施肥。方法是在離主根40厘米左右處，株施腐熟雜肥5公斤左右；盆栽的至少施入1公斤。成齡樹株施腐熟農(nóng)家肥15公斤左右，在落葉前后施入基肥，追肥宜在新梢旺長期及果實迅速膨大期為好。無花果是較耐肥的果樹，但應(yīng)偏重施磷鉀肥，一般氮磷鉀的比例為0.5：1：1。因其較耐旱不耐澇，新梢生長及果實膨大期需水量較大，但長期受漬或積水重的環(huán)境，易造成落花、落果、落葉，甚至死亡，因此亦要注意做好排澇排水。盆栽的亦要注意排水，尤其是在大雨或暴雨之后的連陰雨季節(jié)，要注意遮雨或倒盆控水。

病蟲防治
      無花果較少發(fā)生病蟲害。在果實生長期中，向周圍散發(fā)特殊氣味易招致桑田牛危害；果成熟時易受鳥害。除人工撲捉桑田牛，驅(qū)趕鳥類之外，可人工或藥物滅蟲卵。亦可用稻草人縛塑料彩條插入田間驅(qū)趕鳥類。

新鮮無花果要剝皮嗎
      新鮮無花果的營養(yǎng)價值非常高，所含有的營養(yǎng)成分也異常豐富，很多朋友都喜歡直接食用新鮮的無花果，認為這樣可以完全保留新鮮無花果的營養(yǎng)成分，更好地幫助人體吸收多種營養(yǎng)元素。那么，新鮮無花果要剝皮嗎？我們這就來了解一下這個問題吧！

無花果的高產(chǎn)栽培技術(shù)

對環(huán)境條件的要求
（1）溫度：無花果不耐寒。冬季溫度降至-10℃～-12℃當年生枝條受凍。但品種之間存在差異，如目前較抗寒品種布蘭瑞克在 -13℃～-15℃時也受凍，如麥斯義陶芬在-5℃時受凍。在-20～-22℃時，根莖將凍死。無花果生長適溫為22℃～28℃，5℃以上生物學積溫在4800℃時，對無花果生長較為有利。栽培北限為北緯39°，如39°以上必須采用保護地栽培。
（2）土壤：無花果對土壤要求不嚴，各種土壤質(zhì)地均能生長，但以砂壤和中壤土質(zhì)較適宜，適宜ph值6-8，較適6.5-7.5。根據(jù)無花果需肥特點，以含鈣和鉀較高的土壤較好。若選擇砂壤或者砂土地種植，較好選擇地面0-40cm以下有厚淤層的地塊。
不適宜種植無花果的地塊：①易積水的澇洼地（無花果滯水60-75小時可滯死）。
②山嶺薄地，土層較薄。③已種植過無花果的地塊。④無水澆條件的。
（3）水分：無花果原產(chǎn)于小亞細亞土耳其干熱沙漠地帶，對水分要求不及溫度嚴格。一般而言，年降水量為600-800毫米適宜無花果生長，但降水量在1000毫升左右時 ，如無澇漬也均可以。但如果土壤過度干旱，會影響正常生育。
（4）光照：無花果喜光，光照充足，樹體健壯，花芽飽滿，果多果大，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，果枝壽命長；相反光照條件差，樹體養(yǎng)分貯藏少，果枝壽命短，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。無花果的光合作用的強弱在同1天氣條件下，取決于對樹型和果枝的修剪：修剪合理，樹體內(nèi)通風透光率高，修剪不合理，樹guan內(nèi)枝多而弱，導致通風透光率差，光合作用積累少，呼吸消耗多。

無花果園地的選擇
⑴地勢高爽，排水良好，土壤肥沃，背風向陽。
⑵北方盡可能地選擇在果園北部有障礙的地塊（如村莊，廠礦，山陵，丘陵，河灘，堤壩等）人為制造有利于無花果生長發(fā)育的小氣候。有利因素有兩個方面：①無花果不耐寒是生物學本性，同樣在庭院和大田種植，而庭院可安全越冬，大田則不能。北方在冬春雨水少，空氣濕度小季風多的天氣下枝條失水風干嚴重。所以防風降風速、增加空氣濕度是無花果安全越冬的主要措施。②小氣候氣地溫相對較高，利于防凍。同時早春發(fā)芽早，結(jié)果早，生育期長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
⑶交通方便，特別是面積較大的果園。

無花果種植的品種選配
1、品種選配的原則：在了解品種特征特性的基礎(chǔ)上，根據(jù)種植目的，結(jié)合本地實際因地制宜的選擇適宜當?shù)胤N植的品種，才能達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效之目的。因各品種特征特性各有不同，故每個品種各有優(yōu)缺點。應(yīng)抓主要方面。（如鹽堿地宜選用布蘭瑞克，北方不宜種植麥斯義陶芬，南方不宜種植A1213等）。
2、品種選配技術(shù)：以加工和加工鮮食兼用的，應(yīng)選用果實適中，可溶性固形物含量較高的品種，以布蘭瑞克為主，搭配青皮、麥斯義陶芬、金傲芬、B1011、綠抗一號等品種。
以鮮食上市或建采摘觀光園為主的，應(yīng)選用果型大，色澤鮮，品質(zhì)佳或較佳，耐貯運的多樣化品種，如波姬紅、青皮、美利亞、金傲芬、麥斯義陶芬、布蘭瑞克、B1213、日本紫果等。
北方和鹽堿及山嶺薄地應(yīng)選用抗寒性、耐鹽堿程度高、株型緊湊的品種，如布蘭瑞克、綠抗一號等。北緯39°左右地區(qū)保護地栽培，除布蘭瑞克外，可試種部分鮮食品種。

無花果栽后管理技術(shù)
1、定干：定干時間：3月中旬或溫度上升到12℃，冬末冬初栽植的，栽后定干因無花果對溫度反應(yīng)敏感，冬季及早春傷口愈合時間長，養(yǎng)分消耗多，結(jié)果枝發(fā)育不良。
2、定干高度：北方培土越冬果園采用叢狀形整枝的定干高度長10-12cm，不需越冬保護的南方地區(qū)采用的多主度自然開心形，定干高度長25-30厘米。
3、澆水：春季扒土后或春季栽植的栽后澆一水，15-20天再澆水，澆后埋土至高于地面3-5厘米，5月上旬再一水。5月下至6月上再澆一水，但再次澆水必須劃鋤，以后視墑情澆水 ，新栽無花果水分充足是提高成活率，促果枝發(fā)育的關(guān)鍵。
4、間作：選矮桿作物，但距樹干不低于1.0米，一般第二年不宜間作。
5、留芽：待芽長至3-5厘米時，按樹體均勻開張角度從下部留3個壯芽，弱苗留一至2個芽。南方留干的從上部按角度留3個芽，弱苗1-2個。
6、除草：
①、41%的草甘膦，視草情每噴霧器150-200毫升加15毫升田勢利噴施，但切忌藥觸無花果及其它作物。
②、澆水或透雨后噴一次封閉性wang來田芽前除草劑。（注：除草劑施用需在氣溫25℃以上，否則效果不佳）。
③、面積較大的可用割草機，即可保持土壤水份，又利于增加土壤有機質(zhì)。
④、有條件的試用除草膜“行間覆蓋”，即保墑除草又增產(chǎn)。
7、施肥：
①、追肥：座果2-3個后，選用含氮鉀高的控釋或緩放肥，穴/株0.3公斤。不可撒施。
②、根外噴肥：用尿素、磷酸二氫鉀各按0.3-0.5%，利用率達98% 。
8、植物調(diào)整：無花果根淺且大多生產(chǎn)條件較好，生長勢會強，而第1年植株調(diào)整是無花果矮化密植高產(chǎn)的關(guān)鍵措施，特別對促根加速果枝木質(zhì)化，打好豐產(chǎn)骨架及當年產(chǎn)量起決定性作用。
方法：1、摘心（枝條尖）2、施用生長調(diào)節(jié)劑，時間：山東嘉祥8月1日至立秋之前，因各地氣候、生產(chǎn)條件、栽植管理水平等各地不宜統(tǒng)一。但緯度越高時間越早反之則晚，保護地栽培以依據(jù)果實采取結(jié)束期向前推算?？傊瓌t上做到時到不等枝，枝到不等時（如不到調(diào)整時間枝條已達1米以上）。
㈨、培土：1、落葉前七天左右澆水一次，既防凍又有利于埋土。2、澆水后以南北行為例，將第1株向南方向的枝條和第二株向北方向的兩條緊緊壓在一起，枝條占地越少越好，然后挖行間土培上合部枝條包括株基在內(nèi)。這樣以次類推，具體操作見視頻：土豆網(wǎng)搜索無花果苗即可。

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