青州市廣匯化工廠
主營產(chǎn)品: 軟化劑
食品級磷酸氫二鈉水合物-無水磷酸氫二鈉質(zhì)量好-廣匯化工
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磷酸氫二鈉
性狀 十二水物為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,相對密度1.52,熔點34.6℃,在空氣中迅速風化成七水鹽。易溶于水,不溶于乙醇,水溶液(3.5%)pH為9.0~9.4。在250℃時分解成焦磷酸鈉;無水物為白色粉末,具吸濕性,置空氣中可逐漸成為七水鹽。
制法 濃磷酸加碳酸鈉或,將pH調(diào)整到8.9~9.0,蒸發(fā)濃縮。35℃以下得12H2O的制品,在35.4~48.35℃得7H2O制品,48.35~95℃得2H2O制品,95℃以上得無水鹽。
磷酸氫二鈉的使用方法
在日本,磷酸二氫鈉在釀造、乳制品等食品加工中,用作酸度調(diào)節(jié)劑;在肉制品中用作結(jié)著劑和穩(wěn)定劑,用量為0.4%左右。按FAO/WHO(1984)規(guī)定,磷酸二氫鈉用于:低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油,用量為0.2%(以無水物計);奶油粉、奶粉,用量為0.5%;加工干酪,用量為0.9%(以P計);午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量為0.3%(單用或與其他磷酸鹽合用量,以P2O5計);即食肉湯、羹,用量為1%;冷飲,用量為0.2%。此外,在咸牛肉中用量為0.2%~3.0%。
磷酸氫二鈉在食品工業(yè)作為品質(zhì)改良劑的磷酸鹽及磷酸鹽食品添加劑,主要用于磷酸鹽工業(yè)、電鍍、拋光工業(yè)、制糖工業(yè)、復合肥料等。在食品工業(yè)中作為酸味劑、酵母營養(yǎng)劑等。磷酸在水處理領域主要用作軟水劑、水垢清洗劑,以及用作磷系水處理劑的生產(chǎn)原料等。
1、具有較大的堿性緩沖作用,磷酸氫二鈉的水溶液呈弱堿性,對洗滌作用是很適合的,尤其對酸性污垢的去處更為有利。
2、磷酸氫二鈉廢水容易凈化,可在污水處理場進行第三次處理來解決磷酸鹽的問題,若在污水中沉淀階段加入鐵鹽則可使磷酸鐵鹽沉淀下來。
3、對洗滌劑有防止結(jié)塊的作用:從制造粉狀洗滌劑的角度來看,磷酸氫二鈉也有不可多得的特性,能產(chǎn)生非常穩(wěn)定的水合物,例如在100℃時也不失去結(jié)晶水,這種干爽的結(jié)晶在溫度很高的環(huán)境中也不會引起結(jié)塊,使用方便。