山東七河生物科技股份有限公司主營：香菇菌棒、香菇、鮮香菇等

山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊資金5225.5208萬元，位于淄博市淄川經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)。

香氣，香菇特有的香氣大的好。

干燥：水分含量在13%以下的好。重量與蘑菇的容積對比，重量大的好。菌柄的形狀，菌柄比較短，根小的好。菌褶的形狀與色澤，菌槽整齊，沒有缺陷，淡黃色至乳白色的好。菌帽的形狀與色澤，肉厚，不全開啟，呈半圓形或圓形而整齊的好。要具有香菇特有的色澤，以鮮明的為好。霉菌，生長霉菌的品質(zhì)不好。

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然后用手指朝著一個方向攪動或是將香菇的蒂部朝下在水中抖動，以脫去泥沙。泡香菇的水除去泥沙后還可利用。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖，烹調(diào)后的味道更鮮美。

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干香菇是沒有什么水份的，所以說為了讓干香菇可以保存得更久一些，要保證干香菇干燥，一旦有水，很多微生物就開始活動了，干香菇就不能很好地存放下來了。

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