河北佰品雞蛋黃粉(工廠報(bào)價(jià))
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河北佰品生物科技有限公司
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所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
河北佰品 食品級(jí)雞蛋黃粉 雞蛋黃粉廠家 雞蛋黃粉生產(chǎn)廠家 雞蛋黃粉用途 雞蛋黃粉報(bào)價(jià) 雞蛋黃粉價(jià)格 雞蛋黃粉批發(fā)價(jià)格 雞蛋黃粉工廠廠家
一、簡(jiǎn)介
蛋黃粉品名:蛋黃粉
蛋黃粉英文:Egg yolk powder
蛋黃粉CAS號(hào):有
蛋黃粉分子式:C8H11N2 NaO3
二、性狀
雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料。
三、用途
蛋黃粉是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品,在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚(yú)糜的輔料或添加劑。
蛋粉為蛋液經(jīng)噴霧干燥而成,為粉狀或易松散的塊狀,分為全蛋粉、蛋黃粉和蛋白粉。
將鮮蛋加工成蛋粉的工藝并不復(fù)雜,只要將鮮蛋取出蛋白、蛋黃,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、巴氏和干燥,不需加入任何添加劑,就可以分別制成蛋白粉和蛋黃粉。