異麥芽酮糖醇

產(chǎn)品簡介：

異麥芽酮糖醇是天然的糖代品，完全由天然蔗糖制成，它是一種白色、晶體狀、低吸濕性的物質(zhì)，具有溫和、非常純正的天然甜味。

異麥芽酮糖醇（英文名稱：ISOMALT），又稱帕拉金糖醇，國外稱益壽糖，是近年來國際上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品。其甜度是蔗糖的50-60%，具有高穩(wěn)定性、高耐受性、低熱量、低吸濕性、甜味純正等特點。

產(chǎn)品性質(zhì)：

1 安全性

異麥芽酮糖醇的安全性經(jīng)過了嚴格的實驗論證，表明是安全的，對人體無毒副作用。美國FDA給予了公認安全GRAS地位，對人體的每日攝入量不作限制。

2 甜味特性----純正、想多甜就多甜

異麥芽酮糖醇具有純甜味，是公認與蔗糖甜味最為接近的糖醇。雖然其甜度只有蔗糖的50-60%，但神奇之處在于它具有非常好的協(xié)同增效作用和遮蔽其它高倍甜味劑不良口感的作用。因此，可利用異麥芽酮糖醇與其它甜味劑配制出任意甜度的*甜味，讓你實現(xiàn)“想多甜就多甜”的目標。

3 低升糖指數(shù)

升糖指數(shù)是衡量食品對人體血糖影響的指標。異麥芽酮糖醇的升糖指數(shù)為2，不但可以供糖尿病人食用，也非常有益于具有健康意識的消費者。

4 低卡路里

異麥芽酮糖醇在小腸中的新陳代謝很慢并主要是在大腸中代謝，非常適合不需要攝入更多卡路里的消費者。

5 保護牙齒

異麥芽酮糖醇具有良好的保護牙齒的作用：不能被口腔中的微生物分解，因此不會產(chǎn)生大量的酸，從而不會致齲齒；

6 促進腸道健康

經(jīng)科學(xué)家研究，異麥芽酮糖醇在大腸、結(jié)腸內(nèi)能為有益菌提供養(yǎng)分，促進有益菌生長；且為結(jié)腸細胞提供能量，激活健康細胞生長,從而能有效促進腸道健康。

7 非吸濕性

與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。在25℃相對濕度為70%時，基本沒有吸濕性，便于包裝和運輸。

產(chǎn)品應(yīng)用

異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的蔗糖替代品，從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，

異麥芽酮糖醇是一種碳水化合物，而從生理上的角度來講，它在人體內(nèi)不易被分解吸收，也不為大多數(shù)微生物分解利用。所以作為糖的替代品，廣泛應(yīng)用于無糖食品、無糖保健品和無糖藥品等產(chǎn)品的生成上。