山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機(jī),商用洗菜機(jī)
和朋友一起聚會的時候，大家都會選擇吃什么呢?想必大家約著一起吃燒烤的次數(shù)非常的多吧，年輕人經(jīng)常會在休息的時候選擇去燒烤，燒烤是一種我們非常常見的休閑方式了。大家吃完燒烤，簽子是怎么處理的呢，知不知道燒烤簽該怎么清洗，可以重復(fù)使用嗎?首先在盆里注入溫?zé)崴?，再倒入適量的洗潔精，攪拌均勻。把燒烤簽子理順，放在盆里浸泡5分鐘，然后雙手握著燒烤簽，來回搓洗。用水砂紙把燒烤簽來回的拉幾次，待下次穿燒烤時，就很容易穿了。后在盆里裝一些清水，滴入適量84消毒液，浸泡5分鐘左右，再用清水沖洗幾次，攤開晾曬，這樣就可以把燒烤簽子清洗干凈了。

燒烤簽子一般有竹簽和鐵簽，竹簽是一次性的，鐵簽可以洗過再用。做生意的都喜歡鐵釬子，可以反復(fù)使用，也不易燒斷。

竹簽適合家庭燒烤使用，竹簽用之前放入水里浸泡再串肉，這樣不會燒斷。

外面燒烤店大多用的是鐵簽，而鐵簽

1、大部分鐵簽是不銹鋼條，用砂帶機(jī)或砂輪機(jī)打磨。

2、有的就是不銹鋼扁條打磨。

3、早期常見自行車條打磨而成。因上面有鍍層，現(xiàn)在基本無人采用

自己制作的話，

1、如果是扁型簽，一般可以采用模具壓制，購買小型壓力機(jī)，速度快，成本的，產(chǎn)量大。

2、圓形金屬簽子，以不銹鋼圓條為基材，切割機(jī)切斷，用砂帶機(jī)比較快。

燒烤肉類用金屬簽好。

金屬簽好處在于傳熱效果好。拿肉串來說，里外一起加熱熟的就快；熟的快營養(yǎng)成分水分流失的就少；成熟的快就能在同等時間內(nèi)比竹簽多烤一些；成熟的快就意味著同樣的碳可以烤出更多的東西。