濟南金泉化工有限公司主營：托爾油,七鉬酸銨,二聚酸,山梨醇,聚磷酸銨

麥芽糖醇生產(chǎn)工藝 

 麥芽糖醇是由麥芽糖經(jīng)氫化還原制成的雙糖醇。工業(yè)上其生產(chǎn)工藝可分為兩大部分，一部分是將淀粉水解制成高麥芽糖漿，第二部分是將制得的麥芽糖漿加氫還原制成麥芽糖醇。麥芽糖醇整個工藝流程:淀粉一調(diào)漿(濃度10%~20%，pH6.0~6.4)一液化(100℃，DE10~12)一糖化(45~50℃，pH5.8~6.0)一壓濾一脫色(pH4.5~5.0，80℃，30rain，20~25轉(zhuǎn)/分)一壓濾一離子交換(流速700kg/h，40cI=左右)一真空濃縮(0.086~0.092Mpa，50~53~C)一高麥芽糖漿一備料(濃度12%~15%)一調(diào)pH(7.5~8.0)一進(jìn)料反應(yīng)(溫度120~C~130~C，壓力8Mpa)一過濾脫色一離子交換一蒸發(fā)濃縮一成品

麥芽糖醇

中文名稱:麥芽糖醇中文同義詞:4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇;4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;麥芽糖醇;氫化麥芽糖;氫化麥芽糖;麥芽糖醇糖漿;麥芽糖醇,97%;化芽糖英文名稱:Maltitol英文同義詞:4-O-.alpha.-D-GlucopyronosylD-sorbitol;4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucito;amaltisyrup;amaltymr100;d-4-o-alpha-d-glucopyranosylglucitol;malbit;maltimr;maltisorbCAS號:585-88-6分子式:C12H24O11分子量:344.31EINECS號:209-567-0相關(guān)類別:Biochemistry;Disaccharides;Sugar Alcohols;Sugars;Dextrins、Sugar  &  Carbohydrates;食品調(diào)味劑;食品和飼料添加劑;食品添加劑;甜味劑;調(diào)味劑（風(fēng)味增強劑）;其它含氧化合物;生化試劑;糖醇類;其它試劑;標(biāo)準(zhǔn)品;其他生化試劑;Food additive , Sweeteners;小分子;Inhibitors;小分子，天然產(chǎn)物

麥芽糖醇在美味中擁有健康

麥芽糖醇來源于天然谷物，外觀是像糖一樣的顆?；蚍勰?。它不但是有利于牙齒健康、不會誘發(fā)齒的甜味劑，而且還是低熱量、低血糖反應(yīng)指數(shù)的產(chǎn)品。麥芽糖醇甜味非常純正，基于這一點麥芽糖醇更適合在我們早餐、飲料甚至烹飪中使用。麥芽糖醇的使用范圍非常廣泛，它的甜度純正，受熱穩(wěn)定性好，在食物中添加麥芽糖醇不但可以增加食材原有的風(fēng)味，還可以帶來特有的營養(yǎng)元素。