【L-賴氨酸性狀】
     L-賴氨酸為白色或近白色自由流動的結晶性粉末；幾乎無臭。L-賴氨酸易溶于水和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。

三、【L-賴氨酸用途】

     L-賴氨酸用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率，用于罐頭中有保鮮的作用。

【限量】：

（一）GB14880-2012（單位g/kg）：大米及其制品（大米、米粉、米糕）：1-2；小麥粉及其制品：1-2；雜糧粉及其制品：1-2；面包：1-2。

（二）中國臺灣部署，2099-1-22（L-賴氨酸及其同系物）：可用于各類食品中視實際需要適量使用（限于補充食品中不足之營養(yǎng)素時使用）。

四、【L-賴氨酸包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。