電動(dòng)石磨磨粉機(jī)石磨面機(jī)

菏澤工科機(jī)械制造有限公司研制生產(chǎn)了新型電動(dòng)石磨制粉機(jī)磨粉機(jī)，全自動(dòng)化生產(chǎn)，面粉細(xì)度可以調(diào)節(jié)，占地面積小，一間屋即可，節(jié)能高效，省時(shí)省力！隨著人們生活水平不斷提高及食品的多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、粗糧細(xì)做、細(xì)吃將成為未來(lái)新時(shí)尚。

主要技術(shù)參數(shù)：

工作效率：12噸/日

成品規(guī)格：40-140目篩絹

動(dòng)    力：18.5kw-4極

外形尺寸：2600x1000x3400mm

石磨面粉機(jī)是低溫低速研磨，保留了原有小麥的營(yíng)養(yǎng)成分，麥香味濃郁。口感佳 。粉碎機(jī)粉出的粉應(yīng)該是顆粒狀的，口感不好。

傳統(tǒng)的石磨是由上下兩個(gè)圓石組成，這兩扇大石塊都有一定的厚度，呈扁圓柱狀，兩塊石頭的接觸面都刻有紋路，那叫做磨齒，將小麥通過(guò)上層石磨的小眼倒入，進(jìn)入摩擦面，圓石轉(zhuǎn)動(dòng)就能小麥谷物磨成面粉了。
機(jī)器磨粉用的是離心澆鑄的鋼磨輥精研細(xì)磨。這種研磨方式是用排列有序的鋼齒輥進(jìn)行碾壓式地高壓取粉。
機(jī)器磨粉的運(yùn)轉(zhuǎn)速度非?？?，一分鐘可達(dá)500—800轉(zhuǎn)，溫度很高，可以超過(guò)100度。
這樣不僅會(huì)使蛋白質(zhì)熟化營(yíng)養(yǎng)受損，機(jī)器磨粉還會(huì)因?yàn)檠心ミ^(guò)于強(qiáng)烈，淀粉鏈分子受到破壞，面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間降低，難以合攏，還要為此在面粉中添加穩(wěn)定劑。
而石磨磨粉就不同，溫度只有45度左右。
轉(zhuǎn)速慢，溫度低，不會(huì)破壞小麥的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，*程度的保留了小麥中的蛋白質(zhì)，面筋質(zhì)，胡蘿卜素，碳水化合物，鈣磷鐵、還有維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)素。
而石磨低速研磨的特別點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)，不需要添加劑。也保留了小麥的原汁原味，做出的面食自然口感柔韌、麥香濃郁。

新式電動(dòng)石磨磨粉機(jī)石磨面機(jī)