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?；撬?2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)  
CAS:107-35-7 

分 子 式：C2H7NO3S
相對(duì)分子質(zhì)量：125.15
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。在通常烹飪等加工中很穩(wěn)定。易溶于水，不溶于乙醇、

乙醚、丙酮。對(duì)，酸、堿、熱均穩(wěn)定。

用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

可用于乳制品，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆?jié){，果凍，果汁（果味）型飲料，可可粉及其

他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料。