佰品-食品級(jí)藻藍(lán)蛋白生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥1900.00
≥1
¥1800.00
≥25
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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河北佰品生物科技有限公司
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所在地區(qū)
河北省邢臺(tái)市
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- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:25*1
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:藻藍(lán)
- 含量:99%
- 保質(zhì)期:2年
基本信息
主要用途:著色劑
中文名稱(chēng): 藻藍(lán)
英文名稱(chēng): Spirulina blue
別名: 海藻藍(lán) Algae blue; Lina blue
分子式:C34H39 N3O6
分子量:585.71
藻藍(lán)理化性質(zhì):亮藍(lán)色粉末。屬于蛋白質(zhì)結(jié)合色素,具有與蛋白質(zhì)相同的性質(zhì)。易溶于水,有機(jī)溶劑對(duì)其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內(nèi)呈海藍(lán)色,pH4~8顏色穩(wěn)定,Ph3.4為其等電點(diǎn),藻藍(lán)析出。對(duì)光較穩(wěn)定,對(duì)熱敏感,金屬離子對(duì)其有不良影響。
藻藍(lán)質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
吸光度 (620nm) ≥ 12(海水)6(淡水)
灰分/% ≤ 7.0
水分/% ≤ 12.0
鉛/% ≤ 0.0005
砷(以As計(jì))/% ≤ 0.0001
藻藍(lán)用途與注意事項(xiàng): 著色劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:可用于糖果、果凍、冰棍、冰淇淋、雪糕、奶酪制品、果汁(味)飲料類(lèi),使用量0.8g/kg。