山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒應(yīng)注意下列問題：

1、餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；2、洗機工作水溫控制在80℃左右；3、洗滌用品、滌龍浸泡粉、消毒液應(yīng)臨時配制，隨時更換；4、洗消完畢后，應(yīng)檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛(wèi)生要求的，應(yīng)重新進行洗滌、消毒。PS：洗碗機應(yīng)經(jīng)常檢修，保持其正常的工作狀態(tài)。

如何選購餐具消毒柜

其一看餐具消毒柜的外觀。餐具消毒柜做工精良，無論是外殼還是餐具消毒柜的內(nèi)部托網(wǎng)等，都沒有任何刺手的地方。其二看餐具消毒柜的選材。餐具消毒柜內(nèi)膽大多選用不銹鋼板材，經(jīng)過多次高溫消毒也不會出現(xiàn)變色、變形的狀況，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。而劣質(zhì)消毒碗柜為降低成本，往往采用一些成分不明的合金，因此顧客在挑選時，要向促銷員仔細咨詢。

高溫蒸汽消毒柜的保養(yǎng)與維護 

消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，消毒柜應(yīng)每天開啟一次為好。

要定期對電子消毒柜進行清潔保養(yǎng)，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時，先拔下電源插頭，用濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面