佰品 食品級降甜香精生產(chǎn)廠家
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佰品-食品級降甜香精生產(chǎn)廠家

價格

訂貨量(kg)

¥340.00

≥1

¥335.00

≥25

聯(lián)系人 程經(jīng)理

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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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是否進(jìn)口
型號 食品級
貨號 01
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶/袋子
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 添加劑
CAS 見包裝
名稱 降甜香精
品牌 佰品
商品介紹

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中文名稱:抑甜劑
其它名稱:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
國際通用名:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
英文名稱: sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
分子式:C10H11NaO4
相對分子質(zhì)量:218.18
理化性質(zhì):
[色狀]無色呈淡奶油色的晶狀固體
[溶解性]溶于水和丙二醇,稍溶于油脂
味覺特征:本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味劑。

作用特點:
可包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇在內(nèi)多種食糖或甜味劑 ;糖對口感產(chǎn)生的反酸味 ;具有一定的防腐作用。

作用特點:可包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇在內(nèi)多種食糖或甜味劑 ;糖對口感產(chǎn)生的反酸味。

 使用范圍:餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調(diào)味品等食品及食品原料。

建議用量:按成品計,建議添加0.01%-0.02%;企業(yè)可以根據(jù)實際生產(chǎn)需要,適量添加。對于可以加水的產(chǎn)品,如月餅,果醬,冰淇淋,糖漿等;將定量的抑甜劑粉末溶解于水中,溶解比以1:50為宜, 這樣可使抑甜劑分布均勻;  

 對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入,要求抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對于不能加水的產(chǎn)品,如巧克力,糖果,奶油涂層等,可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可,但一定要混合均勻,建議使用逐步逐級混合技術(shù),以達(dá)到分布均勻的目的。 如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬分之七左右,即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑,混合均勻即可。

聯(lián)系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機 莸莾莹莼莹莸莼莼莾莻莾
地址 河北省邢臺市