濟南中科巨能干燥設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 干燥機
微波大棗專用烘干機原理-小型大棗專用烘干機原理-中科巨能
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濟南中科巨能干燥設(shè)備有限公司公司主營:空氣能熱泵烘干機,空氣能熱泵烘房、熱泵烘房、電加熱烘房等。公司坐落于美麗的泉城濟南,是一家集干燥(烘干)技術(shù)研發(fā)、設(shè)計、設(shè)備制造、設(shè)備安裝、銷售、技術(shù)咨詢、服務等高新技術(shù)綜合性企業(yè)。
阜平屬婆棗,是全國700多個品種中干食為優(yōu)良的品種之一,它具有個大(平均單果重8~10g、皮薄、 肉厚、核小(核肉比為1:18)、可食率高(98%),干棗含糖量 高(67%左右)等特點。阜平大棗在脆熟期VC含量高達600mg/100g,有"天然維生素丸"之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸,其中包括人體所必需的8種氨基酸。
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紅棗干產(chǎn)品風味甜潤,營養(yǎng)豐富,維生素C和糖分的含量都很高,素為民間滋補品。紅棗中含有蘆丁,是的有效成分。
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將鮮棗按大小、成熟度進行分級,揀出爛棗,分別裝盤上架,厚度以2層為宜。裝盤上架后,關(guān)閉門和排氣筒,開始烘烤。整個烘烤過程分受熱、蒸發(fā)水分和烘干3個階段。受熱階段,烤房溫度要緩慢平穩(wěn)地上升到55℃;蒸發(fā)階段,將溫度從55℃升到65~68℃,但不宜超過70℃,保持8~10小時;烘干階段,將烤房內(nèi)溫度下降到55℃,維持4~6小時。整個階段排潮1~2次。后期注意挑選達到干燥要求的棗盤隨時出房。