曲阜文軒機(jī)械設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備
小型煮酒設(shè)備的使用特點

小型煮酒設(shè)備的使用特點

1、省本錢、省時刻。比傳統(tǒng)技術(shù)省燃料50%，省地產(chǎn)和人工50%，省時刻50%，蒸酒和蒸料簡直一起完成。

2、出酒率高。按100公斤糧食出50°白酒核算，大米出酒率到達(dá)90-100%，玉米70-80%。

3、酒的質(zhì)量高。用該釀酒技術(shù)產(chǎn)出的白酒酒體潔白，綿甜爽口，酒質(zhì)純粹。

煮酒設(shè)備的使用優(yōu)勢

1、蒸汽加熱永不糊鍋。

2、冷卻面積增大。流出的酒溫跟室內(nèi)溫度一樣。

3、酒氣容積系數(shù)增大，存留時間較長，蒸煮鍋內(nèi)氣壓降低，溫度降低。

4、設(shè)備密封性好，不會出現(xiàn)跑酒的情況。

5、蒸酒時間短，節(jié)約成本。

春季不要讓煮酒設(shè)備與雨水有過多的接觸哦！

一轉(zhuǎn)眼充滿生機(jī)的春天就來，春季還是一個雨水多發(fā)的季節(jié)，在這里我們要提醒廣大用戶設(shè)備在使用時千萬不要和雨水有過多的接觸，因為其不僅使其表面生銹并出現(xiàn)腐蝕現(xiàn)象，嚴(yán)重時則會導(dǎo)致其不能使用，為此春季在使用設(shè)備時一定不要讓其與雨水有過多的接觸。

煮酒設(shè)備的保養(yǎng)內(nèi)容：

設(shè)備在使用完后，要首先把膠管等部件洗干凈，要特別注意清除打氣筒上的油垢和藥液桶底凹部的泥土。因為多數(shù)對噴霧器都有一定的腐蝕作用，因此停用后，要及時用堿水洗刷一遍，再用清水沖洗干凈。尤其是噴過波爾多液等腐蝕性較強(qiáng)的之后，堿水浸泡1—2小時。要注意防止生銹。凡是能拆卸的部件，都要拆下來洗刷干凈。噴桿、噴頭的內(nèi)管壁要用機(jī)油涂抹，以免受潮生銹。

其次，查各連接是否漏氣。使用時，先安裝清水管試用，然后再裝其他的東西。加水時要先保證不銹鋼水箱的通暢，液面不能超過安全水位線。使用前，提前將水箱打開，使桶內(nèi)氣壓上升到工作壓力，以保證順利通水。

家庭小作坊釀酒應(yīng)注意啥問題?

很多好酒的朋友都想在自己家里釀酒，但對于酒曲怎么選擇、煮酒設(shè)備如何保障衛(wèi)生、蒸餾如何把握火候等問題都不太了解?，F(xiàn)在告訴你家庭小作坊釀酒應(yīng)注意啥問題嗎?

，搞好煮酒設(shè)備的消菌工作中

因為自己自然環(huán)境的要素，煮酒設(shè)備在應(yīng)用以前必須要搞好清除消菌解決，那樣能夠除去機(jī)器設(shè)備表面和里襯的塵土、病原菌及其臭味，歷經(jīng)消菌解決的煮酒設(shè)備是釀出好酒的步，因而盡量要搞好。

中益澤華告訴你家庭小作坊釀酒應(yīng)注意啥問題

第二，要挑選純正的釀酒酒曲

必須要挑選可靠性好的酒曲，某些散賣酒曲制作時環(huán)境衛(wèi)生達(dá)不上規(guī)定，造成被霉菌感柒，酒曲被霉菌感柒非常容易造成酒酸酒苦，因小失大。純正酒曲能夠立即和酒曲生產(chǎn)廠家聯(lián)絡(luò)，和生產(chǎn)廠家簽個合同書，便于今后長期性協(xié)作供貨。

第三，高度白酒水蒸氣蒸餾時要把握文火

在全部制酒的全過程中，重要的一點兒就是說水蒸氣蒸餾那步，歷經(jīng)發(fā)醇后的曲種必須上鍋水蒸氣蒸餾，顯然，水蒸氣蒸餾但是1個技術(shù)活，許多釀酒師沒有掌握好蒸酒時的文火造成酒的質(zhì)量差的事例數(shù)不勝數(shù)，因為如今的煮酒設(shè)備選用的是新式加溫方法，有別于傳統(tǒng)式釀酒方法中的立即加溫，因而能夠降低制酒全過程中的糊鍋幾率，針對水蒸氣蒸餾時的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)都沒有那麼高了。