濟南三信化學(xué)有限公司倉庫小蘇打儲存注意事項
小蘇打存儲于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉庫中，避免高溫和長時間的太陽直射，注意加強倉庫內(nèi)的通風(fēng)，防止不通風(fēng)導(dǎo)致倉庫濕度過高，使小蘇打吸水板結(jié)，導(dǎo)致小蘇打主含量降低，影響使用效果。采購我們公司產(chǎn)品，如果運輸中不小心袋破或散包，應(yīng)及時將破口處扎緊，防止過久的曝露在空氣中，并時間與我司業(yè)務(wù)人員聯(lián)系更換或者降級使用。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。
有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

中文名稱:碳酸氫鈉
中文別名:重碳酸鈉;小蘇打;碳酸氫鈉();碳酸氫鈉(食用);食用小蘇打;碳酸氫鈉
CAS 44-55-8
EINECS號：205-633-8
分子式:NaHCO3
沸點:851℃
閃光點:169.8 °C
密度:2.159
水溶性：9 g/100 mL (20℃)
外觀白色粉末或超級閃光點晶體
用途:
用于食品、醫(yī)藥、電影制片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業(yè)，也可作洗滌劑、滅火劑,用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑，汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑用作分析試劑，還用于無機合成和制藥工業(yè)用于酸血癥用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。堿性劑：膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點。在小麥粉中的添加量20g./kg。

小蘇打有的作用，生產(chǎn)貓砂時經(jīng)常會用到小蘇打的這一特性。小蘇打粉末可以吸收空氣中的游離酸，而很多食物糞便產(chǎn)生的臭氣來自其中的酸，吸收了酸后，會使臭味或不明顯。
（1）貓砂，家庭養(yǎng)貓的家長，可以貓砂中的糞便后，灑入一定量的小蘇打粉末，攪拌均勻，可以去除貓砂中的臭味，而小蘇打本身無味，不會對貓產(chǎn)生影響。
（2） 小蘇打灑在貓咪經(jīng)常廁所附近，用水拖地，一方面可以去除粘結(jié)在地面的貓砂，另一方面可以部分殺死地面上的病菌和寄生蟲繁殖體，起到少許的清潔作用。
（3）寵物飲用水中，添加部分小蘇打，沉淀自來水24小時，可以吸收自來水中部分氯氣和酸性物質(zhì)，及殺死部分水中的繁殖體。另外經(jīng)過小蘇打調(diào)節(jié)的水，可為弱堿性。弱堿性水質(zhì)對消化吸收，活躍腸道有一定好處。

小蘇打在飼料行業(yè)的應(yīng)用，肉雞飼養(yǎng)行業(yè)，在肉雞飼料中添加小蘇打0.1%～0.5%，對于提高肉雞的體重有著明顯的效果，研究人員表明，用小蘇打代替氯化鈉作為肉雞飼料中的鈉，可以減少雞的飲水量，墊料狀況得到改善。每天的雞料中含鈉量為0.12%～0.28%時，4周齡肉用仔雞體重對比，喂小蘇打的雞日糧為889g，喂氯化鈉日糧為861g，經(jīng)方差分析差異顯著。 在肉用仔雞飼料中添加碳酸氫鈉，還能減少死亡率以及降低某些疾病的發(fā)病率。在玉米一豆粕實用日糧中加入碳酸氫鈉使日糧堿化，大大降低了腹水癥的發(fā)生率。在高海拔環(huán)境下（摸擬3000m海拔高度的低壓室內(nèi)），飼喂基礎(chǔ)日糧的肉雞有42%死于腹水癥，而在基礎(chǔ)日糧中加入1%碳酸氫鈉僅24%的肉雞死于腹水癥，死亡率顯著地降低。在每1kg加90g魚粉的肉雞飼料中，添加10g碳酸氫鈉顯著地降低了雞胃糜爛的發(fā)生率。在舍溫達28℃以上時，在肉雞42～63日齡日糧中添加0.63%的碳酸氫鈉，其死亡率為4.88%，而未添加組的死亡率為7.85%，從維持雞體的酸堿平衡考慮，添加碳酸氫鈉能減少因熱射病造成的死亡。