油水混合油炸機(jī)的特點(diǎn)：

1、巧用原理，油不變質(zhì)

利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，?dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致ai物的問題。 油炸流水線,油炸流水線

2、提高品質(zhì)、保證健康

特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。 油炸流水線,油炸流水線

3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保

油炸鍋設(shè)備特性：

(1)先進(jìn)技術(shù),自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，可以保持油的清潔，使油炸產(chǎn)品是一致的，不僅可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期，帶來附加值更高的產(chǎn)品。

(2)先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，可以隨時(shí)保持良好的工作狀態(tài)，不僅增加了生產(chǎn)，也會(huì)使產(chǎn)品質(zhì)量是穩(wěn)定的，統(tǒng)一的顏色、香氣和味道。

(3)二級(jí)粗過濾系統(tǒng)不需要頻繁的換油，節(jié)油效率高。

(4)先進(jìn)和快速加熱系統(tǒng)避免能源浪費(fèi)，節(jié)省大量的能量消耗。

(5)連續(xù)工作，提高工作效率，有效地降低了單位成本，勞動(dòng)和支出管理非常有用。

(6)可以大大提高產(chǎn)品質(zhì)量，在生產(chǎn)過程中降低成本，使您的產(chǎn)品更具競爭力的市場。

油炸鍋使用范圍：

設(shè)備上配備動(dòng)態(tài)過濾系統(tǒng)，過濾工作過程的自動(dòng)排渣，保證煎炸油的純度，能量可以直接使用加熱電、煤、導(dǎo)熱油。投資少、自動(dòng)化程度高，適用于魚、家禽、水產(chǎn)品、肉類、肉餡餅、球、鍋巴，大規(guī)模生產(chǎn)的客戶。油炸流水線,油炸流水線

油炸作為食品熟制工藝由來已久，是最古老的烹調(diào)方法之一。經(jīng)過油炸不僅可以去除食品中的xijun，延長食品的保存期，而且可以改善食品的風(fēng)味，增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分。設(shè)備加熱方式可分為：電加熱、煤加熱、燃?xì)饧訜?、等多種方式，是一種無煙型、多功能、水油混合油炸設(shè)備。油炸流水線,油炸流水線