濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司成立于2004年，位于山東省濟(jì)南市。是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售酒店廚房設(shè)備、炊事機(jī)械、燃?xì)庠罹?、電磁灶、食品機(jī)械、浴衛(wèi)設(shè)備、廚房電器、快餐桌椅、不銹鋼儲物柜、蒸飯柜、制冷制熱設(shè)備、不銹鋼制品、水凈化設(shè)備、保鮮展示設(shè)備的廠家。主要產(chǎn)品有：饅頭蒸箱、燃?xì)庠?、電磁灶、洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、搖擺湯鍋、制冷設(shè)備、食品機(jī)械、快餐桌椅、廚房電器、煙罩、風(fēng)機(jī)、不銹鋼制品等廚房設(shè)備。

和面機(jī)工作原理

面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒，進(jìn)而小團(tuán)?；ハ嗾澈?，逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊，隨著攪拌器對面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團(tuán)。

 和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它主要用于將小麥粉與水按１：０．３８－０．４５的比例，根據(jù)用戶加工工藝要求（有時(shí)加石油，食糖及其他食物和食品添加劑）混合制成面團(tuán)，廣泛適用于食堂，飯店及面食加工單位的面食加工，全自動運(yùn)行.是替代手工，降低勞動強(qiáng)度，滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合． 和面機(jī)主要有機(jī)架、面斗、自動翻斗機(jī)構(gòu)，電器控制部分等組成。傳動部分采用渦輪減速機(jī)及鏈條傳動。