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酸梅粉是從傳統(tǒng)飲料—酸梅湯引發(fā)而來，在民間有“清宮異寶”之美譽，是以酸梅、山楂經(jīng)熬煮取汁，糖桂花等各種輔料精制而成的固體飲料。

由于內(nèi)含烏梅，因此有生津止渴，消暑降溫，，防火提神之功效。酸梅粉起源于陜西省，是陜西省的特產(chǎn)。滋味濃郁，酸甜適口，該產(chǎn)品可以冷飲、熱飲及常溫飲用極為方便，風(fēng)味獨特，口感清爽，堪稱飲中

5 桂花酸梅粉

酸梅粉簡介

酸梅中富含花青素--這種植物化學(xué)物質(zhì)可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅湯，你的身體的清潔程序就大大加速，*也就能將你體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速而徹底排出體外。因此有*，*，，去油膩和護(hù)肝的功效。

酸梅粉特點

保持原有的天然成份，原汁原味，并加以科學(xué)的配方，口味純正、生津止渴、酸甜可口、降溫、清涼可口、富含維生素、、楗脾、、、是居家旅游之佳品。

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應(yīng)注意以下幾點：

（1）強化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當(dāng)，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。