河北食品級a-硫辛酸 a-硫辛酸廠家 a-硫辛酸生產(chǎn)廠家 a-硫辛酸用途 a-硫辛酸報價 a-硫辛酸價格 a-硫辛酸批發(fā)價格

【產(chǎn)品名稱】

a-硫辛酸英文名稱thioctic acid 

CAS NO6-46-4；1077-28-7 

分子量206.32 

分子式C8H14O2S2 

EC NO200-534-6

2.性狀本品為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無味。 

溶解度本品在水中不溶，在乙醇、氯仿中易溶。

點60-62°C沸點160-165°C(lit.)

密度1.2888(roughestimate)

折射率1.5200(estimate)閃點160-165°C

儲存條件2-8°C

溶解度ethanol:50mg/ChemicalbookmL

酸度系數(shù)(pKa)4.75±0.10(Predicted)

形態(tài)CrystalsorCrystallinePowder

顏色Yellow

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養(yǎng)素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。