焦磷酸鐵鈣價格-焦磷酸鐵鈣生產(chǎn)廠家報價
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焦磷酸鐵品名:焦磷酸鐵
焦磷酸鐵英文:ferric pyrophosphate
焦磷酸鐵分子式:Fe4(P2O7)3·xH2O
焦磷酸鐵顏色和性質(zhì):焦磷酸鐵為淡黃白色至棕黃色粉末,溶于水后呈乳化狀態(tài),溶于無機(jī)酸。焦磷酸鐵黃白色粉末。焦磷酸鐵溶于無機(jī)酸、堿、檸檬酸鹽。焦磷酸鐵不溶于冷水。
焦磷酸鐵用于食品添加劑(適用于面粉、餅干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等產(chǎn)品;還將其用于方便食品和功能性果汁飲料等產(chǎn)品中。)焦磷酸鐵是強(qiáng)化劑,合成纖維防火劑,防腐顏料和催化劑等。焦磷酸鐵可用于乳制品、面粉、米粉、食鹽等。
在食品加工過程中,并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化,強(qiáng)化劑的使用要有針對性,使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點:
(1)強(qiáng)化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素;
(2)易被機(jī)體吸收利用;
(3)在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞,且不影響食品的色、香、味等感官性狀;
(4)強(qiáng)化劑量適當(dāng),不致破壞機(jī)體營養(yǎng)平衡,更不致因攝食過量引起中毒;
(5)衛(wèi)生,質(zhì)量合格,經(jīng)濟(jì)合理。
在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。