樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

  隨著各大媒體爭相報(bào)道襄陽牛肉面，加上近年來襄陽政府的介入，向全國大力推廣襄陽本土的牛肉面，襄陽牛肉面的聲名遠(yuǎn)播，正在大踏步的走向全中國，離打造成第二個'沙縣小吃',指日可待。

  襄陽牛肉面的名聲越來越大，每天來襄陽學(xué)技術(shù)的人也越來越多，同時也催生了眾多的襄陽牛肉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

   在襄陽的襄陽牛雜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)大致分為兩種，一種是傳統(tǒng)的店面帶徒弟方式，另外一種就是專業(yè)的襄陽牛肉面培訓(xùn)學(xué)校。

襄陽小滋牛肉面培訓(xùn)中心極力推薦第二種學(xué)習(xí)方式，為什么?專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校有哪些優(yōu)勢呢?

   1.專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，不營業(yè)面館生意，全身心投入到學(xué)員的工作中，學(xué)員一旦加入我們，就可以立即開始學(xué)習(xí)過程，不必做其他不必要的雜務(wù)，學(xué)期短，正常3-4天可學(xué)會全部技術(shù)，全程師傅演示，學(xué)員自己動手實(shí)操。

2.專業(yè)的學(xué)校，師傅經(jīng)驗(yàn)豐富，有長期的面館經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，并且在長期的培訓(xùn)過程中，總結(jié)出一套完善系統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)員容易接受，學(xué)習(xí)效果好。

3.專業(yè)學(xué)校，由于沒有生意競爭壓力，所以核心配方全部給學(xué)員，毫無保留，并且配方所有材料配比到克，方便學(xué)員回家也能熟悉操作。并且承諾配方升級，售后，保證學(xué)員店面產(chǎn)品可以同步升級，解除后顧之憂。

   襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)多少錢，襄陽牛肉面培訓(xùn)學(xué)校分享牛肉的營養(yǎng)價值。

    說起牛肉面，不得不讓我們想起金庸小說中當(dāng)年成吉思汗帶著蒙古族勇士們踏遍整個東南亞,為什么當(dāng)時的蒙古族士兵如此厲害,并不是個個都會絕世武功,而是因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃牛肉,能讓人的身體感覺到特別有力氣,力氣足了，做什么事情也就順了。下面就來給大家介紹下牛肉的營養(yǎng)價值。

    牛肉面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。

    牛肉面易于消化吸收，有改善平衡營養(yǎng)吸收等功效。

    牛肉面含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克牛肉面煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，牛肉面能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。

牛雜面原料的價格會受市場供求變化、原料品種和質(zhì)量、采購數(shù)量、采購渠道以及供貨商等方面的因素影響，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)，襄陽牛雜面招收學(xué)員就來跟大家講講如何控制原料采購價格。

1.限價采購

限價采購是指導(dǎo)對某些需要采購的原料，在保證其品質(zhì)、規(guī)格前提下，限定其購進(jìn)價格。

限價采購主要是針對那些價格波動大且頻繁的重要的和價格較高的食品原料，要求管理人員比較準(zhǔn)確地掌握市場供求和價格信息，采取指令性的采購價格。

2.考察對比

即在采購時要多考察，對數(shù)家供貨商對原料的規(guī)格、質(zhì)量要求報(bào)價，通過比較選出質(zhì)量、規(guī)格等符合標(biāo)準(zhǔn)且價格低的供貨商，然后再將中標(biāo)供貨商的原料價格與市場綜合價格進(jìn)行比較，后確定每一品種的進(jìn)貨價格。

3.提高采購批量和調(diào)整采購規(guī)格

根據(jù)牛雜面館的經(jīng)營業(yè)務(wù)量、流動資金和貯存條件等具體情況，適當(dāng)提高每次采購原料的批量，這樣就能夠使供貨商降低供貨價格，這也是降低采購成本的一個途徑。

此外，在不影響采購質(zhì)量的前提下，可采取調(diào)整采購規(guī)格，如變小包裝為大包裝，也可降低食品原料的采購成本。

4.適時采購

在具體操作上，當(dāng)應(yīng)時原料剛上市，價格較高時，可按營業(yè)需要適量采購。當(dāng)原料上市量增多，價格回落時，如果能夠確切地掌握市場供求和價格信息，根據(jù)經(jīng)營需要和可能條件，適時批量采購，可降低原料成本。