電加熱夾層鍋，食品蒸煮設(shè)備特點(diǎn)：

電加熱夾層鍋，食品蒸煮設(shè)備特點(diǎn)：

①   設(shè)備規(guī)格：（設(shè)備內(nèi)徑）1200mm

②   煮制產(chǎn)品：各類塊狀肉制品

③   加熱方式：導(dǎo)熱油循環(huán)加熱

④   煮制溫度：100℃

⑤   溫度控制范圍：常溫—100℃

⑥   煮制時(shí)間：用戶自定

鍋體部分：

①   鍋體采用3mm厚不銹鋼折彎成型后焊接而成

②   鍋體外殼包裝采用1mm厚不銹鋼板材折制而成

③   鍋體與外殼包裝之間填充硅酸鋁板保溫材料

④   鍋體整體焊縫采用雙面焊接，鍋體焊接完成后進(jìn)行沙漏實(shí)驗(yàn)，確保不會(huì)滲漏

⑤   鍋體底部疏水閥設(shè)計(jì)

電加熱夾層鍋產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電加熱夾層鍋產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電加熱夾層鍋 凡接觸食品部分皆為SUS304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng)。廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來(lái)，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

電加熱夾層鍋用途及特性

 1、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。

主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

2、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

3、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

4、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做